http://m.cnpoly.cn/pijiuzs/ 2023-03-01 閱讀數：765
近年來，啤酒已經進入漲價期。自去年5月，百威啤酒打響了啤酒漲價的第 一槍，隨后，華潤啤酒以及青島啤酒紛紛宣布漲價。而今，這股“漲價潮”也蔓延到了2023年。
業內認為，啤酒行業漲價主要原因有以下幾點：原材料大宗商品價格上漲；包材、玻璃等價格上行；能源成本不斷飆升和消費升級背景下具備提價能力及基礎。
原材料、包材、玻璃價格上漲
從各方給出的信息能夠看出，大麥、包材等原材料價格的上漲成為各大啤酒品牌價格上漲的直接原因。
以青島啤酒披露數據為例，釀酒原材料(包括麥芽、大米、酒花、水等) 占總成本比例約為 24%，包材成本（包括玻璃、紙箱等）占比約為 49%，兩者合計占比 73%。
此外，根據德國釀酒商協會的數據，啤酒制造商釀造麥芽的成本上漲了100 %，玻璃價格上漲了80%。而隨著俄烏大戰的爆發，原材料、包材等成本上行的壓力將進一步加大。
能源成本不斷飆升
俄烏戰爭的爆發，使得不斷飆升的能源價格沖擊生產成本，通脹壓力將繼續打擊啤酒釀造商，2023年，啤酒行業還將繼續面臨漲價風暴。
英國等一些國家已經出現了對二氧化碳短缺的擔憂，一些小型啤酒廠面臨著比去年高出3000%的成本壓力。
能源危機的影響也已經蔓延到德國的啤酒行業：能源價格飆升導致德國啤酒釀造行業供應鏈多個環節成本激增，廠商收益銳減，企業經營前景堪憂。
喜力啤酒則“預計每百升投入成本將增加10%以上，能源成本將顯著上升，尤其是在歐洲。”
消費升級
啤酒行業的“漲價潮”，除了原材料上漲的直接原因之外，還有來自需求端變化的更深層次原因：消費升級的大背景下，消費者對高端產品的需求增加。
在消費需求由量轉質、由同質化轉向個性化的時代，傳統的低價啤酒已經無法產生足夠的吸引力，渠道為王，以量取勝的商業模式難以為繼。啤酒企業需要打開利潤空間，以應對新一輪的行業大洗牌。
從公開信息看，啤酒主要提價產品以各高端產品為主。未來高端啤酒銷量將保持5%左右的銷量增速，同時價格空間明顯，因此高端市場成為各大啤酒廠商的必爭之地。（文章來源：啤酒板）
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