http://m.cnpoly.cn/pijiuzs/ 2023-05-10 閱讀數:391
從導入期、成長期,再到成熟期,啤酒行業發展的幾十年,啤酒產品價格也由低到高,高端化逐漸成為啤酒行業的發展趨勢。
啤酒龍頭爭相做“高端玩家”
高端化是緩解啤酒利潤焦慮一劑良藥,已經成為啤酒行業的必然趨勢。啤酒龍頭爭相做“高端玩家”。
在疫情的挑戰下,華潤啤酒2022年次高及以上產品銷量同比增長12.6%,喜力銷量同比增長30%以上。華潤管理層表示,中國高端啤酒市場潛力巨大,而華潤目標在未來三年成為高端啤酒的引 領者。管理層在高端化方面的強大愿景有望提振市場對公司長遠發展的信心。
青島啤酒在2022年年報中表示:公司加快產品結構調整優化升級,原漿生啤、青島白啤等新特產品及青島經典等產品快速增長,鞏固提升了公司在中高端市場的競爭優勢。
雪花旗下的SuperX、馬爾斯綠,青島啤酒旗下的奧古特,已在國內市場占據一席之地。
與此同時,珠江啤酒也提出“3+N”品牌戰略:雪堡品牌定位高端,并在2022年推出戰略性大單品,推進形成新增長點;珠江純生為中高端定位品牌,穩固市場根基;而珠江啤酒定位是大眾化做規模,“N”則涵蓋精釀啤酒、原漿啤酒、啤酒風味飲料等特色品類,構建珠江啤酒產品矩陣。
2022年以來,燕京啤酒更是打造了燕京V10白啤、高端拉格S12皮爾森等品類,并在今年推出玻尿酸啤酒——獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀。
百威仍然在中國啤酒市場高端產品線中占比高,作為高端市場的王 者,百威亞太打算繼續開辟超高端產品線,計劃將其“超高端”啤酒品牌擴展到更多中國城市。在亞太地區的目標是增加百威、科羅娜和福佳等“超高端”啤酒品牌在中國城市的銷售數量,并表示:“我們相信未來10年這里有巨大的增長潛力。”
精釀提高啤酒高端景氣度
中國精釀啤酒市場呈現出快速發展的局面,在啤酒產品高端化及健康化趨勢下,精釀啤酒消費量以驚人的幅度擴容,增長率居高不下。數據顯示,2025年,中國精釀啤酒消費量預計可達到25億升,同比增長近30%。
在精釀賽道上,傳統啤酒龍頭和國外啤酒廠商紛紛入場,但由于精釀品類在啤酒中的占比很小,沒辦法滋養巨頭,目前尚未形成領軍品牌,還處于快速洗牌階段。
隨著精釀賽道入局者不斷增多,行業競爭逐漸加劇,但競爭模式不再局限于傳統的價格戰,而是轉向品質競賽。這進一步加快了啤酒高端化的發展。(文章來源:啤酒板)
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