大清香時(shí)代持續(xù)“升溫”的三大特征

　　近年來，清香型白酒呈現(xiàn)出消費(fèi)擴(kuò)大、結(jié)構(gòu)升級的有利發(fā)展態(tài)勢,“大清香時(shí)代”已然悄然來臨，那么具體而言，在這個(gè)嶄新的清香時(shí)代，持續(xù)“升溫”有哪些顯著特征？

　　特征一：市場數(shù)據(jù)持續(xù)向好，市場關(guān)注度提升

　　清香型持續(xù)升溫最顯著的特征，首先體現(xiàn)在市場數(shù)據(jù)表現(xiàn)，2020-2022年，清香型白酒在全國商超渠道白酒品類銷售占比分別為7.7%、8.5%、10.2%，三年間穩(wěn)步上升。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2022年清香酒市場銷量達(dá)到753億，香型占比達(dá)到了12.3%。

　　此外，作為清香型白酒的領(lǐng)軍酒企，汾酒的表現(xiàn)牽動(dòng)著清香型白酒市場的神經(jīng)，2022年，山西汾酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入262.14億元，同比增長31.26%，凈利潤80.96億元，同比增長52.36%，營收邁進(jìn)全國前四。今年8月，山西汾酒披露2023年半年度報(bào)告：報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入190.11億元，同比增長23.98%，歸屬于上市公司股東的凈利潤67.67億元，同比增長35%，為爆熱的清香品類再添一把火。

　　都說春糖是白酒行業(yè)的晴雨表，而清香型白酒的大熱，市場關(guān)注度的提升，也在春糖期間早有跡象，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年春糖會(huì)期間，清香型白酒一改過去“低調(diào)”的印象，涉及清香型白酒的論壇就達(dá)到4場以上，此外在今年春糖會(huì)期間，諸如衡水老白干、寶豐酒業(yè)以及玉堂春等酒企，也發(fā)布了部分清香型白酒新品，可謂是對市場充滿了信心。

　　特征二：汾酒帶頭“狂奔”，其他酒企奮勇直上

　　隨著汾酒的復(fù)興,“大清香時(shí)代”正在加速到來。汾酒董事長袁清茂曾表示：清香白酒如果建立起“區(qū)域化、全國化、國際化”全 面貫通、深度協(xié)同的“清香一盤棋”大格局、大戰(zhàn)略，就能夠推動(dòng)清香白酒市場的高質(zhì)量發(fā)展。因此，在汾酒的引 領(lǐng)下，以清香白酒為主的傳統(tǒng)品牌近年來受到前所未有的關(guān)注，汾陽王、寶豐酒、黃鶴樓、天佑德等眾多清香品牌開始發(fā)力增長，與此同時(shí)，山西省內(nèi)的眾多大小品牌也開始進(jìn)入全國市場，跟隨汾酒熱向省外開發(fā)市場，對國內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域市場進(jìn)行布局，例如汾陽王為加快布局廣東市場，該公司在近期就和廣東大商粵強(qiáng)酒業(yè)簽約。

　　在酒業(yè)發(fā)展機(jī)遇期內(nèi)，頭部企業(yè)的高速增長，不僅為清香擴(kuò)容奠定了基礎(chǔ)，而且也為帶動(dòng)了眾多清香品牌崛起和發(fā)展。隨著清香汾酒闊步前行、眾多清香型白酒抱團(tuán)發(fā)展，清香型白酒熱度已成燎原之勢，增長潛力較大，必將迎來廣闊和光明的通途。

　　特征三：資本關(guān)注+產(chǎn)區(qū)熱蔓延，清香型白酒未來可期

　　都說資本的嗅覺最靈敏，今年以來，有不少資本開始接觸清香型白酒酒企，為清香型白酒發(fā)展創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)。今年3月，復(fù)星合伙人、復(fù)星國際執(zhí)行總裁、首席人力資源官潘東輝帶領(lǐng)復(fù)星國際考察組到汾陽市進(jìn)行考察洽談，雙方圍繞白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行交流，明確合作意向。5月，廣東粵強(qiáng)實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長王富強(qiáng)、廣東粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王雙雙帶領(lǐng)粵強(qiáng)系領(lǐng)導(dǎo)一行到汾陽王酒業(yè)參觀，為知名大商與清香新名酒的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合創(chuàng)造更多可能。

　　存量市場背景下，白酒產(chǎn)區(qū)競合發(fā)展已是趨勢。當(dāng)前，濃香和醬香均已形成了一定的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，清香型白酒也不甘示弱，呂梁作為清香型白酒的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，有6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史，是中國釀酒史的縮影。

　　近年來，呂梁白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢。2021年起呂梁酒持續(xù)打造清香型白酒生產(chǎn)基地，現(xiàn)在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)已與呂梁產(chǎn)區(qū)達(dá)成產(chǎn)區(qū)共建項(xiàng)目，提出了“打造一個(gè)清香型白酒產(chǎn)業(yè)集群，打造一個(gè)清香型烈酒品牌，打造一個(gè)千億產(chǎn)值的酒類產(chǎn)區(qū)，打造一個(gè)世界酒文化的旅游勝地，打造世界美酒第 一村杏花村”的“五個(gè)一”發(fā)展目標(biāo)。

　　毋庸置疑的是，現(xiàn)如今在汾酒的引 領(lǐng)下，清香型白酒的技藝、品質(zhì)、文化價(jià)值都得到了不斷提升，受到越來越多的關(guān)注與喜愛，眾多清香型酒企，共同形成了清香白酒產(chǎn)業(yè)集群，共同營造了更具影響力的清香型白酒品牌氛圍，清香大勢勢不可擋，前途未來可期。（）

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