白酒健康研究召開重要會議；2024醬酒銷售2400億

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　　白酒健康研究召開重要會議

　　2月11日，“中國白酒健康研究院和固態發酵智能釀造技術安徽省重點實驗室學術委員會會議”在安徽舉行，中國酒業協會理事長宋書玉指出，受“非遺版”春節的影響，春節消費持續復蘇，白酒動銷回暖。他希望中國白酒健康研究院繼續發揚創新精神，進一步揭示白酒發酵過程中的微生物多樣性、代謝途徑及健康因子的作用機制。

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　　政協委員建言遵義白酒出口

　　日前，遵義市政協委員梁紹輝在政協第六屆遵義市委員會第四次會議期間建言，當前遵義白酒出海尋求海外增量市場的意愿空前迫切，東南亞因其與中國地緣相近、文化相通，華人族群比例高等多方面因素，逐漸成為中國白酒布局海外市場的主陣地。為了搶抓白酒出海浪潮，將東南亞打造為遵義市白酒出口“橋頭堡”。

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　　兩項涉酒國標更新

　　近日，國家市場監督管理總局及國家標準化管理委員會聯合發布162項推薦性國家標準和20項推薦性國家標準修改單的公告。其中《啤酒單位產品能源消耗限額》(GB 32047-2025)將于2026年8月1日起實施;《烈性酒質量要求第1部分：威士忌》(GB/T 11856.1-2025)將于2026年2月1日起實施。

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　　2024醬酒銷售2400億

　　2月13日，貴州省白酒企業商會2024年年會舉辦，會上《2024~2025年度醬酒產業發展報告》發布。報告顯示，2024年，中國醬酒產能約65萬千升，同比下降13.33%;實現銷售收入2400億元，同比增長4.35%;實現利潤約970億元，同比增長3.19%。

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　　赤水白酒稅收突破億元大關

　　日前，赤水市發布政府工作報告顯示，2024年赤水市集聚發展醬酒產業，推動百年赤水(二期)、至誠酒業等重點項目投糧投產，累計建成產能突破5萬千升，注冊白酒商標154件。舉辦赤水產區推介暨赤水醬香酒產品發布會、甲辰年祭河大典、醬酒節等系列活動，“君臺厚醬”完成赤水醬酒出口第 一單，白酒行業稅收突破億元大關，赤水產區成功納入全省醬酒產業特色產區之一。

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　　五糧液捐贈1500萬馳援災區

　　2月10日，五糧液發布公告，為快速響應搶險救援號召，公司決定捐贈1500萬元，用于支持宜賓市筠連縣山體滑坡災害賑災救援和災后重建等，助力受災地區盡快恢復生產生活秩序。

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　　古井啟動“三品工程”

　　2月12日，第六屆“真善美”古井貢酒·年份原漿“三品工程”啟動儀式暨2024年度股份公司表彰大會舉行。古井集團黨委書記、董事長梁金輝表示，求真、求善、求美是對古井自身生存意義和價值的不懈追求，“三品工程”就是追求品質、品牌、品行上的“真善美”。

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　　勁牌躋身“四友好”企業

　　日前，2024年勁牌營銷年度工作總結暨表彰大會舉行。勁牌有限公司董事長吳少勛表示，2025年，勁牌將正式邁入“四個友好”型企業建設的新階段——用戶友好、員工友好、社會友好、客戶友好。勁牌有限公司副總裁李曉麟表示，2025年將全 面開展“精細化、精 確化、精準化、精益化和網格化管理大網”的“四精一網”的管理思想與工作模式。

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　　高端精釀啤酒項目落戶淮安

　　近日，年產三萬噸高端精釀啤酒、果酒項目簽約儀式正式舉行，該項目將進一步擴大江蘇省淮安市清江浦區的食品加工產業集群。據了解，項目投資方麥吉翁酒業有限公司致力于生產高端精釀啤酒、益生菌飲料、氣泡果酒等各類深受年輕人追捧的產品，計劃總投資3億元，設計年產高端精釀啤酒25000噸，果酒5000噸，建成投產達效后可實現年銷售收入3.6億元、年納稅2000余萬元，帶動就業超150人。

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　　嘉士伯推出無酒精蘋果酒

　　近日，嘉士伯推出“夏日紛零度蘋果酒(Somersby Zero Apple)”，這是該公司首 款零糖、零卡路里的無酒精蘋果酒。首先在德國推出，計劃于2025年開始在全 球推廣。

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　　精品葡萄酒市場或持續衰退

　　隨著精品葡萄酒市場進入2025年，從倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-Ex)的主要市場指數表現來看，收藏級葡萄酒市場依舊低迷。精品葡萄酒基準指數Liv-Ex 100在1月下跌了0.4%，過去12個月則下跌了9.2%;追蹤1000種葡萄酒的Liv-Ex 1000指數，1月下跌了0.9%，在過去12個月里累計下降了10.5%。持續的下降在法國葡萄酒所有主要的分項指數中都很明顯，包括波爾多、勃艮第、香檳、羅納河谷，甚至更廣泛的香檳類別，大多數指數報告每月下降接近1%，比上年下降約10%。

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　　RTD推動美國無酒精市場增長

　　2024年~2028年，美國無酒精飲料市場的年復合增長率預計將達到18%，與前幾年相比，這一增速略有放緩。到2028年，美國的無酒精飲料市場總價值將接近50億美元。由于市場的成熟和對新品牌的投資，無酒精啤酒是銷量的主要推動力。無酒精即飲飲品(RTD)的高增長，推動該細分市場達到了迄今為止的Z高銷量。展望未來，無酒精類產品在所有細分市場的表現都優于常規產品。(中國酒業協會CADA)