“破圈”品鑒 | 威士忌指南登陸北京精釀工坊啤酒展覽會

　　5月27日至29日，CWSA威士忌指南登陸北京國際精釀工坊啤酒展覽會，于首鋼會展中心J12展位開啟線下大眾評價第二站。

　　此次跨界選址工坊啤酒展，旨在吸納更廣泛的消費群體參與——工坊啤酒愛好者與威士忌消費者在品質追求、風味探索上高度重疊，通過多元人群的視角，為《威士忌消費指南》注入更客觀、多維的市場洞察。同時引導更多消費者關注威士忌品類。

　　人群破圈：工坊啤酒消費者成威士忌評價新力量

　　工坊啤酒與威士忌雖屬不同品類，但兩者受眾均以“追求風味獨特性、多元化”“關注釀造工藝”為核心標簽。選擇工坊啤酒展作為第二站，正是看中其用戶群體與威士忌消費人群的潛在關聯性。工坊啤酒愛好者對復雜風味的敏感度、對品牌的包容性，能為威士忌評價提供全新視角，避免圈層固化帶來的偏好偏差。

　　據預測，三天活動將吸引超5000人次參與，評審結果將直接納入《威士忌消費指南》數據庫。

　　以數據揭示市場機遇

　　本次跨界嘗試不僅為消費者提供新鮮體驗，更通過參與者反饋揭示潛在市場機遇。如一些工坊啤酒愛好者對“果香突出”的威士忌接受度更高，這類偏好將直接影響未來特色類目錄的評選權重。

　　后續發布的《威士忌消費指南》將包含兩大核心板塊：

　　星級推薦目錄：基于萬人盲測數據，從口感、品質穩定性等維度評選高星酒款;

　　特色類推薦目錄：極具質價比威士忌、極具收藏價值威士忌等細分標簽，滿足多元消費需求。

　　多城巡回深化跨界聯動

　　繼北京兩站后，CWSA威士忌指南計劃于年內登陸煙臺、深圳、千島湖、武漢等多個城市，持續擴大評審樣本的多樣性。

　　通過打破品類界限、吸納多元用戶，CWSA威士忌指南正推動行業從“小眾圈層評測”向“大眾消費參考”轉型。當工坊啤酒展的觀眾成為威士忌評價的新變量，這份由“破圈”數據支撐的指南，將成為中國酒類市場更精準的風向標。

　　關于CWSA威士忌指南·威士忌星級年鑒

　　作為中國首 個本土威士忌消費評價類活動，CWSA威士忌指南·威士忌星級年鑒是由中國酒業協會指導，百瓶APP、北京威士忌節、《中外酒業》雜志社、WhiskyENJOY享威、深圳酒類行業協會聯合主辦，京東超市、抖音電商等平臺支持。活動以“消費者定義行業風向標”為核心主張，通過線上線下萬名消費者的參與樣本，結合專業評委、媒體評審及大眾意見三重維度，最終將發布覆蓋“星級類產品推薦目錄”和“特色類推薦目錄”的權威指南。(中國酒業協會CADA)