全國首屆葡萄酒產業“創殊杯”職工職業技能大賽圓滿落幕

　　6月9日-11日，由中國財貿輕紡煙草工會、中國輕工業聯合會、中國酒業協會、寧夏回族自治區總工會聯合主辦的全國首屆葡萄酒產業“創殊杯”職工職業技能大賽在寧夏閩寧鎮成功舉辦。

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯合會會長王紫云，中國酒業協會黨支部書記、執行理事長王琦，寧夏回族自治區總工會黨組書記、副主 席馬軍生，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會主任李軍，中國酒業協會葡萄酒分會火興三，寧夏回族自治區總工會黨組成員、副主 席馬麗君，寧夏回族自治區總工會二級巡視員徐麗萍，寧夏回族自治區總工會二級巡視員王克棟，中國財貿輕紡煙草工會輕工煙草工作部部長楊棟國以及全體參賽選手出席大賽閉幕式。閉幕式由中國財貿輕紡煙草工會一級巡視員王雙清主持。

　　本屆大賽旨在為廣大葡萄酒產業從業人員提供技藝切磋、相互學習的平臺，帶動崗位練兵與技術培訓，培養更多葡萄酒產業高技能人才、大國工匠，助力實現中國葡萄酒"當驚世界殊"的遠大目標。

　　在為期兩天的比賽中，參賽選手們在理論考場和實操考場展開激烈角逐，展現精湛技藝和良好風貌。經2天的激烈比拼，來自中糧長城葡萄酒(蓬萊)有限公司的王天慶、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司葡萄酒分公司的劉浩、寧夏賀金樽酒莊有限公司的林聰榮獲本屆大賽品酒師前三名；來自湖南君旗酒業有限公司的楊哲、煙臺張裕丁洛特酒莊有限公司的張裕斌、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司許彥平榮獲本屆大賽釀酒師前三名。

　　秦燕飛、宋彬彬、涂虎、郭雙麗、孫堯、周洋、周曉芳、時同華、劉毅魁、張文哲、何曉麗、海小軍獲得本屆大賽品酒師優 秀獎。

　　蔡宜善、周洋、孟占欣、劉興凱、吳旭杰、李長春、裴廣仁、李飛飛、王根杰、楊偉明、郭亮、王文祺獲得本屆大賽釀酒師優 秀獎。

　　天津市釀酒工業協會、河北省裝備制造和冶金工會、河北省白酒葡萄酒工業協會、山東省輕工紡織煙草工會、山東省葡萄與葡萄酒協會、湖北省經貿工會、廣東省酒類行業協會、寧夏農林水財輕工工會、甘肅省經貿工會、甘肅省釀酒工業協會、新疆維吾爾自治區釀酒工業協會獲得本屆大賽優 秀組織獎。

　　火興三在閉幕式上對大賽進行了技術點評，他表示：本屆大賽選手成績總體符合正態分布模型，選手成績分布相對均勻。大賽的競賽目標是引 領產業發展，因此在題目設置上更貼合葡萄酒產業發展趨勢。例如，全 球白葡萄酒銷量占比已超50%，所以大賽在理論考試和實際操作上增加了白葡萄酒相關考試內容。當前，低度和無醇葡萄酒是中國乃至全 球葡萄酒產業的發展趨勢，大賽適當增加了新知識、新技術、新設備、新技能的考核內容，如冰葡萄酒標準、飲料酒分類標準等。希望參賽選手們未來努力提高自身技術水平，為企業創造效益、為產業增添光彩、為國家爭取榮譽。

　　曾榮獲全國輕工（釀酒）行業技術能手、中國釀酒大師的中法合營王朝葡萄釀酒有限公司原總工程師王方和曾榮獲全國五一勞動獎章獲得者、全國技術能手、中國釀酒大師的中糧長城酒業有限公司技術中心主任助理于慶泉分別在閉幕式上為全體參賽選手進行了勞模工匠精神分享。

　　葡萄酒產業既是朝陽產業，也是關系國民美好生活的重要產業。首屆“創殊杯”的圓滿舉行，不僅是一次成功的技能比拼，更是中國葡萄酒產業發展歷程中的重要里程碑。通過本屆大賽，一批優 秀的葡萄酒品酒師和釀酒師脫穎而出，為產業發展提供了人才支撐。（中國酒業協會CADA）