會稽山釀酒使用的水源來自具有“紹興黃酒之母”的鑒湖，在鑒湖沖刷下的會稽山有著優良的結構和良好的植被，使流入鑒湖之水的重金屬元素減少，也因此成為釀造紹興酒得天獨厚的原料。
會稽山黃酒8年，會稽山紹興花雕酒，市場零售價116元/瓶。
酒精度 ≥14%VOL
原料 鑒湖水、糯米、小麥
保質期 10年
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