清酒以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、釀造、復合發酵制成酒精度達18%左右的酒醪，加入石灰沉淀、壓榨制成清酒的原酒。雪姬清酒濃郁誘人、口味均衡，酸甜苦澀辣五味調和、余味清爽柔順，才是優質上好的清酒。
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