15世紀左右,葡萄牙人在老色丹城堡附近落腳,由于該地土地貧瘠,一般植物無法生存,所以被葡萄牙人稱為“sertan”,意為沙漠,土地貧瘠,不宜種植莊稼的意思,但這 ...[查看詳情]
“西施佳雅”,意為“很多石頭的地方”,給它起這個名字,正是因為葡萄園中的土壤屬于礪質(zhì)土壤,與梅多克(medoc)和格拉夫(grave)的土壤很相似,而這種土壤亦 ...[查看詳情]
當葡萄達到上佳成熟度時,寶馬酒莊采用人工采摘方式采收葡萄,采收回來的葡萄經(jīng)過人工篩選、光學篩選以及破皮等工序后,接著通過重力的作用被運送至發(fā)酵罐里。 ...[查看詳情]
歐蓓姬酒莊目前的葡萄園面積為40公頃,紅葡萄品種包括60的赤霞珠(cabernet sauvignon)和40的梅洛(merlot),白葡萄品種包括80的長相思 ...[查看詳情]
奧納亞酒莊堅持以遵循自然規(guī)律為核心打造每一年份的葡萄佳釀。酒莊會在葡萄達到完全成熟后進行人工采摘,然后根據(jù)不同園塊而單獨釀制,以充分萃取由生長環(huán)境帶來的獨特而珍 ...[查看詳情]
吉佳樂世家酒莊的葡萄園全部使用有機肥料,白葡萄酒使用木桶發(fā)酵,紅葡萄酒在不銹鋼酒槽發(fā)酵,所有的葡萄酒發(fā)酵都不添加人工酵母,釀造時也很少過濾和翻桶,盡量減少人為的 ...[查看詳情]
當葡萄達到成熟度時,寶馬酒莊采用人工采摘方式采收葡萄,采收回來的葡萄經(jīng)過人工篩選、光學篩選以及破皮等工序后,接著通過重力的作用被運送至發(fā)酵罐里。 ...[查看詳情]
在羅塞騰酒莊一塵不染的酒窖中,分布著各種各樣的新橡木酒桶和數(shù)量正在增加的更大的橡木桶。羅塞騰認為,橡木酒桶的大小正好適合陳化羅第丘葡萄酒。葡萄酒的釀造在先進的旋 ...[查看詳情]
卓龍城堡的葡萄園位于海拔35米的小山丘上,面積原本為25公頃,因多次被出售,因此目前只剩下11公頃的精品園。園內(nèi)土壤由表層的河流沖擊碎石土和下層的粘土以及碎鐵土 ...[查看詳情]
吉佳樂世家酒莊的葡萄園全部使用有機肥料,白葡萄酒使用木桶發(fā)酵,紅葡萄酒在不銹鋼酒槽發(fā)酵,所有的葡萄酒發(fā)酵都不添加人工酵母,釀造時也很少過濾和翻桶,盡量減少人為的 ...[查看詳情]
朗貝雷園的平均海拔為250米(夜丘大部分的特級園都是這個海拔),占地8.7公頃,一片式,獨自構(gòu)成了一個法定產(chǎn)區(qū),即朗貝雷特級園法定產(chǎn)區(qū)clos des lamb ...[查看詳情]
對路易亞都酒莊來說,釀酒的真諦在于能夠?qū)⒌胤降娘L土條件在酒中詮釋出來,而并非僅指細心栽培特定的葡萄品種,從而釀制出風味怡人的美酒。正是在這種理念的指引下,路易亞 ...[查看詳情]
吉佳樂世家酒莊的葡萄園全部使用有機肥料,白葡萄酒使用木桶發(fā)酵,紅葡萄酒在不銹鋼酒槽發(fā)酵,所有的葡萄酒發(fā)酵都不添加人工酵母,釀造時也很少過濾和翻桶,盡量減少人為的 ...[查看詳情]
吉佳樂世家酒莊的葡萄園全部使用有機肥料,白葡萄酒使用木桶發(fā)酵,紅葡萄酒在不銹鋼酒槽發(fā)酵,所有的葡萄酒發(fā)酵都不添加人工酵母,釀造時也很少過濾和翻桶,盡量減少人為的 ...[查看詳情]
亨利布瓦洛酒莊在釀制白葡萄酒時會將采收的葡萄整串進行破碎和壓榨,發(fā)酵期間,酒莊不會為了加速葡萄酒的成熟而特意將葡萄的汁液與酒泥進行攪拌。 ...[查看詳情]
在騎士酒莊的釀酒理念中,釀造工藝的使命在于忠實地反映出風土的特性。酒莊尊重每個年份間的差異,并對葡萄園和酒窖的管理方式進行相應調(diào)整。酒莊配備小發(fā)酵罐,對不同地塊 ...[查看詳情]
羅塞騰酒莊由勒內(nèi)·羅塞騰(rene rostaing)創(chuàng)建,第1個產(chǎn)酒年份是1971年。不過,那時候酒莊的葡萄園面積只有1.5公頃,零散分布在布龍山和 ...[查看詳情]
對路易亞都酒莊來說,釀酒的真諦在于能夠?qū)⒌胤降娘L土條件在酒中詮釋出來,而并非僅指細心栽培特定的葡萄品種,從而釀制出風味怡人的美酒。正是在這種理念的指引下,路易亞 ...[查看詳情]
羅塞騰酒莊由勒內(nèi)·羅塞騰(rene rostaing)創(chuàng)建,第1個產(chǎn)酒年份是1971年。不過,那時候酒莊的葡萄園面積只有1.5公頃,零散分布在布龍山和 ...[查看詳情]
波坦薩酒莊由3個葡萄園組成,土壤為左岸熟悉的沖擊石渣與一些紅色粘土,以前該酒莊主要以種植赤霞珠(cabernet sauvignon)為主,不過近年來所種植的梅 ...[查看詳情]
夏洛普酒莊擁有包括香貝丹(chambertin)、香牡-香貝丹(charmes-chambertin)和瑪茲-香貝丹(mazis-chambertin)在內(nèi)的8 ...[查看詳情]
克勞德杜加酒莊葡萄園里種植著一些勃艮第最古老的葡萄藤,平均樹齡為35-45年,樹齡長的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾(pinot noirs)。在釀酒方面 ...[查看詳情]
寶嘉龍城堡酒莊葡萄樹的平均樹齡為35年,種植密度為10,000株/公頃。高種植密度在葡萄株之間形成競爭,有利于降低產(chǎn)量,從而提高果實質(zhì)量。 ...[查看詳情]
寶尚父子酒莊的葡萄園占地130公頃,其中有12個特級葡萄園,74個一級葡萄園。園里種植的主要葡萄品種是黑皮諾和霞多麗。 ...[查看詳情]
寶尚父子酒莊的葡萄園占地130公頃,其中有12個特級葡萄園,74個一級葡萄園。園里種植的主要葡萄品種是黑皮諾和霞多麗。葡萄園里奉行遵循人與自然和諧平衡的宗旨,在 ...[查看詳情]
葡萄園里種植著一些勃艮第古老的葡萄藤,平均樹齡為35-45年,樹齡長的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾(pinot noirs)。在釀酒方面,杜加酒莊采用較 ...[查看詳情]
瑪杰士莊園的葡萄酒有著討人喜歡的活潑的紅色寶石顏色,干凈的顏色明亮而清澈,成熟的黑加侖和黑櫻桃散發(fā)出迷人的香氣,流露出非凡的品質(zhì)。入口細致,口味爽滑柔和,余味的 ...[查看詳情]
吉佳樂世家酒莊的葡萄園全部使用有機肥料,白葡萄酒使用木桶發(fā)酵,紅葡萄酒在不銹鋼酒槽發(fā)酵,所有的葡萄酒發(fā)酵都不添加人工酵母,釀造時也很少過濾和翻桶,盡量減少人為的 ...[查看詳情]
麓鵲酒莊位于意大利托斯卡納(tuscany)蒙塔奇諾(montalcino)產(chǎn)區(qū),中世紀城鎮(zhèn)西南方向。麓鵲酒莊處于海撥350至420公尺處,是蒙塔希諾地區(qū)高的酒 ...[查看詳情]
奧納亞酒莊堅持以遵循自然規(guī)律為核心打造每一年份的葡萄佳釀。酒莊會在葡萄達到完全成熟后進行人工采摘,然后根據(jù)不同園塊而單獨釀制,以充分萃取由生長環(huán)境帶來的獨特而珍 ...[查看詳情]