探討交流，謀劃發(fā)展！ 宴酒坊酒業(yè)召開戰(zhàn)略發(fā)展媒體座談會

　　7月4日上午，鄭州宴酒坊酒業(yè)有限公司在鄭州市酒體研究工程研究中心四樓會議室召開“五糧一號”產品戰(zhàn)略發(fā)展媒體座談會。

　　來自河南日報、大河報、河南商報、東方今報、鳳凰網、今日頭條、河南宣傳、企業(yè)家日報等新聞媒體的代表，鄭州宴酒坊酒業(yè)有限公司董事長毛同生、銷售公司總經理張新芳等企業(yè)負責人參加了座談會。

　　大家首先參觀了宴酒坊公司的窖藏、釀造、生產、存儲、包裝等車間，親身感受了公司的生產規(guī)模、工藝流程、產品儲藏，對于公司標準化的質量管理、企業(yè)文化建設有了一個較為清晰的認識。

　　在座談會上，毛同生介紹了公司的發(fā)展情況，與會的媒體代表，從宴酒坊公司的非公黨建、企業(yè)文化建設、酒體風格設計、產品市場銷售、大單品打造、姓氏博物館籌建、市場推廣、對聯(lián)征集等不同角度發(fā)言，交流碰撞，集思廣益，為企業(yè)發(fā)展建言獻策。

　　據毛同生介紹，鄭州宴酒坊酒業(yè)有限公司2007年開始立項，2010年投資1.08億元建成投產，公司成立后，堅持“不進商超、不進酒店、不走通路”的三不原則和“會員尊享、口碑傳媒、幾何增長”的十二字銷售方針，定格了中國專賣酒的坐標。

　　2016年，公司通過中國出口食品企業(yè)備案，成為河南省一家白酒出口企業(yè)。為了生產出優(yōu)質的地產酒，公司邀請河南省食品研究所原所長劉建利、河南省酒業(yè)協(xié)會蔣輝、評酒委員張啟振、國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測鄭州站原站長張開建、河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民等11人，組成了宴酒坊專家團。

　　專家團從宴酒坊的釀造、儲存、酒體設計等方面層層把關。從宜賓五糧液酒廠聘請的退休老釀造師則從窖池的設計、窖泥的制作到生產酒曲、五種糧食的投糧比例，發(fā)酵的方法、時間及蒸餾等工藝方面，嚴格按照五糧液的標準生產。經過七年努力，宴酒坊“鄭州五糧一號”誕生，這也是宴酒坊用自主研發(fā)的技術工藝生產出來的一款鄭州地產酒，經過試生產、專家論證、經銷商品鑒、消費者認可，經過食品檢驗機構檢測，2017年5月正式問世。

　　產品出來后公司確定了“出口、創(chuàng)匯，把酒賣到國外”的戰(zhàn)略決定。2016年在泰國辦好了進口手續(xù)，找到了經銷商，他們與泰國銀河集團首次合作，就簽訂了10000件、價值600萬元人民幣的出口合同，這也是河南省白酒企業(yè)一次實現批量出口。

　　目前，公司占地近百畝的宴酒坊酒業(yè)公司分為發(fā)酵區(qū)、儲酒區(qū)、灌裝區(qū)、實驗區(qū)和辦公區(qū)。發(fā)酵區(qū)有近兩百條窖池，100多個小至半噸大到90噸的儲酒容器，一次儲酒可達上萬噸。

　　河南日報名酒工作室主任設申明貴在發(fā)言時說，作為鄭州市目前規(guī)模較大的酒業(yè)企業(yè)，宴酒坊不要和大企業(yè)比規(guī)模，要搞差異化、個性化產品，要充分抓住河南省成立振興豫酒發(fā)展領導小組、鄭州市成為“國家中心城市”的歷史機遇，把企業(yè)建設成為“非公黨建”的示范性企業(yè)、環(huán)境優(yōu)美的“園林式”企業(yè)，產品優(yōu)質的“小而美”企業(yè)，成為鄭州市的標志性地標酒。

　　申明貴表示，“鄭州五糧一號酒”是宴酒坊企業(yè)真正意義上的一個重要產品，要聘請國內知名酒業(yè)專家給予指導，在酒體風格上下功夫做好文章，體現自己特色，產品質量穩(wěn)定性，要加大單品打造力度，講好歷史和文化故事。

　　大河報大河酒坊總監(jiān)李素莉，重點就宴酒坊公司的姓氏酒開發(fā)、姓氏文化建設、姓氏博物館籌建，以舉行封壇大典、開發(fā)封壇酒、以及充分利用宗親文化、名人效應吸引更多的消費者等方面談了自己的看法和觀點。

　　隨后河南商報、東方今報、鳳凰河南、今日頭條、企業(yè)家日報等媒體代表，也紛紛發(fā)言，從不同角度表達了對宴酒坊公司產品的喜愛，提出了自己的建議和意見。

　　大家在認真、反復品鑒了“鄭州五糧一號酒”后，對其酒品品質贊譽有加：香氣舒適、綿甜醇厚，豐滿協(xié)調，風格獨特。同時與會媒體代表紛紛寄語宴酒坊未來要把企業(yè)打造為鄭州市特色地產酒，成為鄭州的一張文化名片。（來源：河南日報名酒）