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目標百億，加速“擴軍”的仰韶如何引 領豫酒振興？
http://m.cnpoly.cn/ 2022/11/3 9:19:00
11月2日訊 仰韶酒業近日發布“人才征集令”，高薪誠聘區域銷售經理和營銷策劃經理，高年薪達60萬元！
仰韶此舉的背景是：仰韶2021年以突破30億元的成績創造了豫酒發展的新歷史、新高度，而2022年6月發布的《河南省酒業振興發展行動方案(2022-2025年) 》明確提出，“到2025年，河南省本土白酒規模力爭達到260億元，重點酒企仰韶酒業力爭突破100億元。”
想要在四年時間從30億體量跨越至100億以上，在整個白酒行業都找不到幾個可以參考的案例。仰韶酒業的底氣是什么呢？又勝算幾何？
眾所周知，河南是白酒生產大省，白酒產量位居全國前列；同時也是白酒消費大省，在2021年全年實現了超600億元的市場容量。但是河南當地的白酒品牌所占比例非常小，仰韶、賒店、寶豐、杜康等豫酒骨干企業合起來仍不足100億元，蛋糕幾乎全被外省品牌拿走。
正因如此，2017年9月19日，河南省政府辦公廳印發《河南省酒業轉型發展行動計劃》（簡稱“豫酒振興行動計劃”），喊出了豫酒振興的口號。之后，不僅連續多年召開“豫酒振興集中宣傳推介動員會”“全省白酒業品質提升現場會”等重要會議，河南省政府高層領導還頻繁調研、走訪河南多家重點白酒企業，幫助酒企主攻企業重組、品牌重塑、產品優化。
同時，在產業政策上，河南省政府更是不斷優化方案，為豫酒轉型升級創造優越條件，充分發揮政府引導扶持作用。截至2021年年底，河南省重點白酒企業得到了品質穩步提升，市場占有率不斷提高，稅收較2017年增幅高達160%。
作為豫酒領軍企業，仰韶乘勢走上了“質量與速度”并重的發展之路，實現了連年30%以上的市場增速：2019年，仰韶酒業銷售額約20億元；2020年，實現銷售額約26億元；2021年，成功跨入了30億營收門檻，且發展勢頭不減，為豫酒振興豎起了大旗。
30億，是打造強勢省酒的門檻，跨過30億，白酒企業就能穩居省酒龍頭，并獲取全省人口及文化紅利。可以說，在1億人口、600億容量的白酒消費大省，30億的仰韶已經看到了“百億營收”的戰略曙光。
與此同時，醬酒遇冷為“百億仰韶”提供了新的戰略機遇。在“豫商賣豫酒，豫人喝豫酒”的號召下，仰韶酒業或已經到了主動進攻的佳時刻。
除了河南龐大的市場容量、“豫酒振興”的頂層賦能，陶融香型品類則是仰韶酒業敢于亮劍百億的另一大底氣。
2004年，仰韶酒業董事長侯建光號召并組成的“新香型風格白酒”專題研討會，成立了新香型白酒研制項目組，而后他親自帶領企業技術人員和廣大員工奔波在車間、實驗室，制曲房、窖池之間，不斷在細微處突破，先后解決了釀造用糧、制曲工藝、窖池改造、釀酒工藝、酒體設計等一系列技術難題，融合了濃香、芝香、醬香、清香等工藝，推出了新香型白酒生產工藝。
2008年之后，為鞏固和改進工藝技術，充分融合仰韶文化，科研技術人員又在工藝技術上，大膽巧妙地融合了仰韶文化的陶器特征，把釀酒原料由單糧增加為九糧，經過反復優化陶泥發酵等生產環節，充分強化微生物技術運用，確立了“九糧四陶、多香融合”的陶融型釀酒工藝。（來源：大河網）
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