寶豐酒業(yè)受邀參加2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)

　　12月20日，2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)第 一階段會(huì)議在海南海口舉行。本次大會(huì)由云酒傳媒發(fā)起，諾貝爾獎(jiǎng)得主、摩爾多瓦駐華使節(jié)、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、兩院院士、高校教授、產(chǎn)區(qū)/協(xié)會(huì)代表、營(yíng)銷專家、創(chuàng)意專家、名酒企業(yè)負(fù)責(zé)人等大咖齊聚海口。寶豐酒業(yè)作為中國(guó)十七大名酒企業(yè)受邀深度參與大會(huì)，副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰代表企業(yè)出席大會(huì)。

　　本次大會(huì)以“創(chuàng)新生生，科學(xué)致遠(yuǎn)”為主題，圍繞全局創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新、創(chuàng)意創(chuàng)新四大主題，奉上了精彩的經(jīng)驗(yàn)、對(duì)話和研判，從不同領(lǐng)域和維度出發(fā)，帶來(lái)了前沿重磅思考。

　　21日，寶豐酒業(yè)副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰參加“酒業(yè)創(chuàng)新與投資實(shí)踐”產(chǎn)業(yè)對(duì)話。許英杰在回答寶豐酒業(yè)的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)時(shí)談到：“寶豐酒業(yè)是十七大名酒企業(yè)中建廠較早的白酒企業(yè)，近年來(lái)圍繞一清雙品戰(zhàn)略，依托清香和名酒兩大優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持傳承和創(chuàng)新兩手發(fā)展，既堅(jiān)持寶豐特色的國(guó)家非遺傳統(tǒng)釀造工藝，又深入研判新的消費(fèi)趨勢(shì)和變化，在品牌、工藝和產(chǎn)品上創(chuàng)新和與時(shí)俱進(jìn)。在品牌上，根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)和新消費(fèi)訴求不斷進(jìn)行品牌價(jià)值體系重塑，用新時(shí)代語(yǔ)言對(duì)話新時(shí)代消費(fèi)者；在工藝上，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化流程，提煉工藝價(jià)值核心，總結(jié)提煉了‘六凈歸一’工藝價(jià)值體系；在產(chǎn)品上圍繞‘經(jīng)典傳承’和‘價(jià)值創(chuàng)新’兩條主線進(jìn)行產(chǎn)品線的打造，聚焦核心產(chǎn)品，打造更具產(chǎn)品力和競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品體系。”

　　22日，許英杰作為名酒企業(yè)代表發(fā)布主題演講，他從寶豐酒品牌文化發(fā)展、品質(zhì)工藝優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品傳承與創(chuàng)新三個(gè)維度進(jìn)行了講解。許英杰講到：“文化是白酒的魂，寶豐酒起源于4200年前儀狄造酒，在數(shù)千年的傳承發(fā)展中，形成了‘酒祖文化、詩(shī)酒文化、非遺文化、紅色文化’為核心的四大文化體系，為寶豐酒的發(fā)展奠定了深厚的文化基因。在近百年的品牌形成過(guò)程中取得了300余項(xiàng)榮譽(yù)，是我國(guó)白酒行業(yè)取得榮譽(yù)較多較全的白酒品牌。在工藝上，寶豐的地缸規(guī)模、原酒產(chǎn)能、工藝水平、人才技術(shù)實(shí)力等在行業(yè)內(nèi)均具有一定的優(yōu)勢(shì)。在產(chǎn)品上，近年來(lái)寶豐酒業(yè)圍繞經(jīng)典傳承，聚焦國(guó)色清香和第六代寶豐大曲；圍繞價(jià)值創(chuàng)新，歷經(jīng)986天研發(fā)了國(guó)色清香師作，2022年被華樽杯評(píng)為中國(guó)高端清香白酒領(lǐng) 導(dǎo) 品 牌。另外針對(duì)全國(guó)化拓展，開發(fā)了以自由、奮斗、真誠(chéng)、分享為價(jià)值觀，以“盡釋真我”為價(jià)值訴求的“國(guó)民清香”產(chǎn)品品牌，并且已在深圳落地運(yùn)營(yíng)。”

　　三年來(lái)，疫情對(duì)酒業(yè)產(chǎn)生了巨大沖擊。當(dāng)前，隨著國(guó)家防疫政策的調(diào)整，以餐飲為核心的酒類消費(fèi)場(chǎng)景并未如期回暖，物流等相關(guān)行業(yè)也受到影響，酒類市場(chǎng)信心受到一定沖擊，酒類未來(lái)發(fā)展呈現(xiàn)不確定性因素。但是隨著疫情末端化和季節(jié)的回暖，酒類消費(fèi)的回歸和反彈將是未來(lái)的大概率事件。隨著大眾消費(fèi)的健康化、理性化、品質(zhì)化的趨勢(shì)，創(chuàng)新和調(diào)整將是每個(gè)酒業(yè)從業(yè)者面臨的必答題。為此，許英杰從辯證的角度談到，對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新的根脈是守正，守正才能創(chuàng)新；同時(shí)要把握消費(fèi)趨勢(shì)和方向去創(chuàng)新，創(chuàng)新才能發(fā)展。（來(lái)源：河南酒業(yè)）