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醬意濃香品質再提升！豫坡集團邀請白酒專家親臨指導
http://m.cnpoly.cn/ 2024/3/15 8:27:56
3月13日，豫坡集團邀請河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民，河南省食品研究所白酒研究室主任王揚就醬意濃香型白酒生產(chǎn)技術和質量水平的提升進行現(xiàn)場指導并召開座談會，助力醬意濃香品質再提升。豫坡集團負責人和技術團隊骨干成員參加。
豫坡集團總經(jīng)理王清華表示，豫坡是一家注重長期發(fā)展并專注于品質的企業(yè)，追求卓越是豫坡人刻入骨髓的日常寫照，持續(xù)提升品質更是豫坡人堅持不懈的目標。
隨著近幾年深耕市場，消費者對于醬意濃香型白酒的了解日益加深，以醬意濃香天之基T9（小黃瓶）、人之基15為代表的拳頭產(chǎn)品在市場獲得極大認可，2023年先后榮獲“第四屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風格產(chǎn)品獎”、“首屆中國兼香型與創(chuàng)新香型典型風格產(chǎn)品獎”兩項大獎。消費者對醬意濃香品牌、品質的信任度持續(xù)增長，這對于我們是鼓勵也是鞭策，都在促使我們品質先行、精益求精。圖片
趙書民、王揚兩位專家在品鑒醬意濃香天之基T9和人之基15時表示，豫坡在長期的發(fā)展中，無論是天地人和老基酒的品牌打造，還是醬意濃香型白酒的研發(fā)都走出了自己在豫酒中的特色之路，未來發(fā)展空間廣闊。
這兩款產(chǎn)品各有特色，在濃香與醬香生產(chǎn)工藝的結合上可以說已經(jīng)相當成熟，醬意濃香品質有望實現(xiàn)再提升。
座談會后，兩位專家在公司領導班子陪同下到南、北廠區(qū)釀造車間、原酒庫實地進行指導，要求技術人員繼續(xù)嚴格規(guī)范生產(chǎn)流程，把工藝做精做細。做好現(xiàn)場管理，把控好原酒的酸酯平衡，為豫坡品質再邁新臺階做好。
在疫情后時代消費市場低迷、白酒市場競爭日益加劇的品牌化時代，豫坡醬意濃香承載的不僅是堅守傳統(tǒng)工藝、匠心傳承的品質自信，同樣也是開拓市場的品質，更是確保企業(yè)長期穩(wěn)健發(fā)展的基石。
在未來的發(fā)展中，豫坡集團將繼續(xù)圍繞“以醬意濃香做優(yōu)品質、以天地人和做強品牌”的雙品發(fā)展戰(zhàn)略，嚴把質量關口，加強創(chuàng)新研發(fā)，不斷打造適應市場需求的高質量產(chǎn)品，為推動豫酒振興、西酒發(fā)展作出新貢獻。（河南酒業(yè)）
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