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“匠心傳承·中國瓷話”漢醬·非遺探中華活動第二站走進平頂山
http://m.cnpoly.cn/ 2024/5/13 9:28:46
天青等煙雨，醬香遇汝瓷。5月11日，繼首站在“瓷都”景德鎮啟航，“匠心傳承·中國瓷話”漢醬·非遺探中華活動第二站走進“中國汝瓷之鄉”——平頂山。踏尋“匠心傳承”的印記，見證酒與瓷結緣，感受中華至味與中華至色的交融，繼續開啟一段新的奇緣佳話。
受茅臺集團黨委書記、董事長張德芹委托，茅臺集團黨委委員、副總經理萬波出席活動并致辭。平頂山市人大常委會黨組書記、主任張明新，平頂山學院陶瓷學院院長梅國建，“汝瓷燒制技藝”非遺傳承人、中國陶瓷設計藝術大師李廷懷，貴州茅臺公益基金會副理事長王振耀，中國文物保護基金會事業發展部主任程曦等出席活動。
平頂山歷史文化厚重，陶瓷文化源遠流長，是唐宋時期重要的陶瓷產區，是汝瓷、花瓷、唐鈞發源地，汝官窯遺址位居宋代“五大名窯”之首。從傳世汝窯到現代汝瓷，離不開匠作之人、愛瓷之人的努力，因為有這一份力量相合，汝瓷之色才會更加潤澤璀璨。當“醬香”相遇“天青”、當“風味”交織“風雅”，“酒”與“瓷”在中國大地上滋養，成為一脈文化的結晶，在中華青史中流芳，成為一個文明的名片。
萬波在致辭中表示，非物質文化遺產，凝結和傳遞著一個民族和地域的歷史記憶，是歷史饋贈的禮物。茅臺酒釀制技藝與汝瓷燒制技藝，先后均被列入“國 家級非物質文化遺產名錄”，同被評為“國家地理標志保護產品”，分別成就了“中國茅臺，香飄世界”和“青瓷之首，汝窯為魁”的嘉譽。一抹浪漫汝瓷，必經選料、制坯、素燒、施釉、燒制等環節、13道工序、108個工藝，輔以工匠們掌握雨的節律，方可燒制而成。一瓶醬香酒，必經制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝五大工法、30道工序、165個工藝環節。漢醬（匠心傳承）作為茅臺酒股份公司重磅推出的“雋雅級產品”，生產釀造工藝與茅臺酒“同宗同源”，延續了醬香突出、優雅細膩、醇厚諧調的典型風格。這份醬香與汝窯一樣，都是用匠人、匠心、匠力造就的經典之作。瓷與酒的邂逅，相得益彰，交相輝映。也預示著在傳承和弘揚中華非遺文化的道路上，注定是一場相互欣賞、相互吸引的精神共鳴。
活動現場還展示了漢醬+汝瓷的概念設計作品“汝瓷醬韻”，瓶身由國 家級非遺大師李廷懷先生手工拉坯，甄選平頂山當地的天然礦料作釉，再經一次素燒、二次入窯，最終呈現出這“似玉非玉勝似玉”的天青色漢醬酒瓶。至色與至味的通感之美，在這件匠作精品身上可見一斑。
活動現場還舉行了“漢醬·匠心傳承”公益基金捐贈儀式，中國文物保護基金會、貴州茅臺公益基金會向平頂山博物館捐款30萬元，進一步助力文物保護及中華傳統文化的傳承與發展。
漢醬（匠心傳承）攜手“汝瓷知己汝州等你”的城市品牌，從歷史縱深推進醬酒、汝瓷雙向奔赴、聯誼對話，將有力推動兩大國 家級非物質文化遺產制作技藝融合與創新、傳承與發展，讓更多的人體驗到非遺在新時代煥發的魅力，感受到“美酒”與“美器”獻禮美好生活的時代篇章。
中國文物保護基金會、貴州茅臺公益基金會有關人員，茅臺醬香系列酒核心消費者、經銷商代表，瓷器燒制技藝省級傳承人，平頂山、茅臺集團有關人員等參加活動。（來源：茅臺融媒體中心）
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