2025第二屆中國酒業供應鏈與裝備技術大會在武漢成功舉辦

　　2025年10月18日，以“智蘊匠心·鏈啟新程”為主題的2025第二屆中國酒業供應鏈與裝備技術大會在武漢隆重舉行。本次大會由中國酒業協會主辦，匯聚了來自全國酒業產業鏈的領軍企業、裝備制造企業、數字化服務商及行業專家，共同探討酒業供應鏈優化與智能裝備技術的發展路徑，推動產業智能化、綠色化、高質量發展。嘉賓云集，共謀行業發展新路徑。

　　大會由中國酒業協會裝備委副周旋主持。出席本次會議的主要領導和嘉賓有：國家制造強國戰略建設咨詢委員會委員、國家質檢總局原黨組成員、國家標準化管理委員會原主任、中國酒業協會戰略專家紀正昆，中國酒業協會副劉振國，中國酒業協會副杜小威，四川劍南春（集團）有限責任公司副總經理田鋒，江蘇今世緣酒業股份有限公司副董事長、副總經理、總工程師吳建峰，百威亞太酒廠支持副總裁李新剛，陜西西鳳酒廠集團有限公司副總裁王周強，勁牌有限公司副總裁黃鑫，山東青州云門酒業（集團）有限公司總經理王邦坤，國臺數智酒業集團股份有限公司副總經理、總工程師李長文，稻花香集團顧問委員會委員謝永文，湖北稻花香酒業股份有限公司副總經理蘇順平，金徽酒股份有限公司副總裁鄭飛，濟南趵突泉釀酒有限責任公司副總經理呂志遠，深圳市酒類行業協會會長、深圳市銀寬酒業有限公司董事長謝寶，四川安吉物流集團有限公司黨委副書記、總經理鄧香全，宜賓五糧液股份有限公司生產管理部副部長曹璞，河南五谷春酒業股份有限公司董事長鄭偉，邯鄲永不分梨酒業股份有限公司董事長徐城，瀘州老窖股份有限公司供應鏈管理中心總經理徐前景，四川郎酒股份有限公司供應鏈總監汪健，四川郎酒股份有限公司供應鏈副總監馬興坤，舍得酒業招采中心總經理姜平，瀘州老窖國際實業有限責任公司黨委委員、四川聯眾供應鏈服務有限公司總經理李艷，中國中小企業協會科創委主任、荷花咨詢總裁程丹，北京中交興路信息科技股份有限公司副總裁張文宇，中國食品發酵工業研究院有限公司黨委書記兼總經理郭新光，中國物流股份有限公司酒業事業部總經理、中物酒倉供應鏈管理有限公司黨總支書記、執行董事、總經理胡顯卓，江蘇湯溝兩相和酒業有限公司總工程師張加林，東方電機有限公司黨委常委、副總經理桂啟志，東方電氣自動控制工程有限公司黨委委員、副總經理鄢治國，武漢奮進智能機器有限公司董事長徐擊水，湖北天永智能裝備有限公司董事長陳朝陽，河北蘋樂集團有限公司董事長李建軍，蘭劍智能科技股份有限公司高級副總裁林茂，以及來自茅臺、汾酒、洋河、古井貢酒、習酒、四川酒茶集團、孔府家酒、敘府酒業、酒鬼酒、黃鶴樓酒業、華為、中國國新健康、青島澳科、卡行通供應鏈、北京東六元物流集團、湖北糧油集團、山東瑞升玻璃等知名酒企、裝備制造企業、數字化企業的領導與嘉賓也出席了會議，共同構建產業鏈協同生態。

　　中國酒業協會副劉振國在開幕致辭中指出，當前酒業正經歷深刻的結構性調整，企業必須從依賴市場紅利轉向“苦練內功”，通過自動化、數字化、智能化實現降本增效、提升品質、精準響應市場。他強調，供應鏈現代化與裝備技術革新是產業生存與發展的命脈，關乎中國酒業在市場的核心競爭力。

　　在主題分享環節，多位行業專家與企業代表帶來了精彩發言：

　　江蘇今世緣酒業股份有限公司副董事長、副總經理、總工程師吳建峰在題為“智起供應鏈，慧釀白酒新未來”的分享中，系統介紹了今世緣通過數字化采購、智能制曲、釀酒、包裝及智慧物流的全流程貫通，切實提升了生產效率與產品品質，實現了智能釀造與消費價值的有效共創。

　　華為云生態發展部部長馮雷在“華為云助力酒企全鏈路智能化升級”的演講中，展示了華為云如何以技術即服務為核心，為酒企提供從生產到營銷的端到端數字化解決方案，助力企業實現全鏈路智能化升級。

　　河北蘋樂集團釀造工程事業部副總經理李永華聚焦“輥式多級破曲工藝及案例”，介紹了其多道輥式粉碎、自動翻轉卸料及負壓氣力輸送等創新技術，該工藝有效解決了傳統破曲粗細不均、細粉過多、噪聲大等痛點，在江蘇今世緣酒廠等項目中得到成功驗證。

　　本次大會上，備受關注的《白酒企業數字化轉型白皮書》正式發布。國家制造強國戰略建設咨詢委員會委員、國家質檢總局原黨組成員、國家標準化管理委員會原主任、中國酒業協會戰略專家紀正昆，中國酒業協會副杜小威，深圳市酒類行業協會會長、深圳市銀寬酒業有限公司董事長謝寶，中國自動化學會專家理事、深圳自動化學會理事長楊俊，陜西西鳳酒廠集團有限公司副總裁王周強，江蘇今世緣酒業股份有限公司副董事長、副總經理、總工程師吳建峰，稻花香集團顧問委員會委員謝永文，山東青州云門酒業（集團）有限公司總經理王邦坤等嘉賓共同上臺見證發布。楊俊博士對白皮書內容進行了解讀，指出白皮書旨在厘清概念、指引前路，為白酒產業智能化升級提供堅實的理論支撐與實踐指南。

　　同時，大會啟動了《酒類智慧倉儲通用技術要求與水平分級》標準編制工作。中國酒業協會副杜小威，勁牌有限公司副總裁黃鑫，湖北稻花香酒業股份有限公司副總經理蘇順平，濟南趵突泉釀酒有限責任公司副總經理呂志遠，四川安吉物流集團有限公司黨委副書記、總經理鄧香全，四川郎酒股份有限公司供應鏈總監汪健，舍得酒業招采中心總經理姜平，瀘州老窖國際實業有限責任公司黨委委員、四川聯眾供應鏈服務有限公司總經理李艷等嘉賓共同參與啟動儀式，標志著酒類倉儲環節的標準化與智能化建設進入新階段。

　　在上午的對話環節中，中國中小企業協會科創委主任、荷花咨詢總裁主持了題為“從自動化到智慧化，數字科技助力中國酒業步入智能制造新階段”的圓桌討論。四川劍南春（集團）有限責任公司副總經理田鋒，百威亞太酒廠支持副總裁李新剛，國臺數智酒業集團股份有限公司副總經理、總工程師李長文，金徽酒股份有限公司副總裁、首席數字官鄭飛，中國食品發酵工業研究院有限公司黨委書記兼總經理郭新光，量子云碼(福建)科技有限公司總裁蘇偉強圍繞智能化轉型中的技術路徑、品質與文化傳承展開深度交流。

　　下午的會議延續高質量分享，百威亞太區技術供應鏈總監李謝昆在“喝彩e時代-百威亞太供應鏈數字化轉型之路”分享中，闡述了百威以數據工廠、應用工廠、算法工廠、人才工廠為核心的轉型框架，通過賦能、改變工作方式，建設智慧運營體系。

　　東方電機有限公司環能分公司主任工程師黃召亮介紹了“酒糟資源化利用深度脫水和酒企余熱利用系統解決方案”，重點展示了其高 效智能壓濾深度脫水裝備。

　　東方電氣啟能（深圳）科技有限公司釀造業專家鄧彪分享了“雙碳目標下白酒行業蒸餾過程能效優化與余熱雙效利用系統”，聚焦于蒸餾環節的能源效率提升與余熱回收利用技術。

　　金石機器人總經理胡文輕以“堆場機器人賦能白酒釀造新紀元”為題，展示了機器人在原料堆場管理等釀造前段環節的應用，助力實現無人化、智能化作業。

　　蘭劍智能科技股份有限公司行業總監狄耿在“新技術新裝備新方案賦能酒業數智供應鏈建設”演講中，介紹了智能倉儲物流新技術與裝備如何為酒業數智供應鏈提供核心支撐。

　　賽那德科技有限公司副總經理韓鶴天分享了“AI+白酒行業智能裝卸實踐與經驗”，通過AI視覺技術實現裝卸環節的自動化與智能化，提升物流效率。

　　下午的對話環節由北京中交興路信息科技股份有限公司副總裁張文宇主持，主題為“數智賦能酒業：效率、安全與溯源的三重價值革命”。瀘州老窖股份有限公司供應鏈管理中心總經理徐前景，中國物流股份有限公司酒業事業部總經理、中物酒倉供應鏈管理有限公司董事長、總經理胡顯卓，普瑞特機械制造股份有限公司總經理助理、副總工程師牛家棒，青島澳科儀器有限責任公司董事長王焱，深圳自動化學會副艾新就供應鏈效率提升、質量安全與溯源技術應用進行了深入探討。

　　會議期間，與會嘉賓在國家制造強國戰略建設咨詢委員會委員、國家質檢總局原黨組成員、國家標準化管理委員會原主任、中國酒業協會戰略專家紀正昆與中國酒業協會副杜小威的帶領下，共同參觀了供應鏈與裝備技術展，實地考察智能裝備與系統解決方案，推動供需雙方精準對接。

　　本次大會通過政策解讀、案例分享、白皮書發布、標準啟動、對話研討等多種形式，全 面展示了中國酒業在智能制造與供應鏈創新方面的Z新成果與發展趨勢。未來，中國酒業將以此次大會為契機，凝聚行業共識，深化產業鏈協同，共同推動傳統酒業在數字化、智能化浪潮中邁向高質量發展新階段。（中國酒業協會CADA）