永椿酒業“八千椿”白酒品牌發布會召開

“上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。”莊子所書《逍遙游》中為側證其“無己、無功、無名，無所依憑而又能游于無窮。”便也是“八千椿”所能帶來的一種醺境，“暈而不醉，清而不醒，自由如我，逍遙如我。”

2019年12月31日，“八千椿”白酒品牌發布會在遼寧省朝陽市的永椿酒業體驗品鑒中心盛大召開，“八千椿”白酒以其入口豐潤絲滑，過喉清爽不散的特色，成為永椿酒業首屈一指的代表品牌，讓人唇齒留香，流連忘返。

永椿酒業位于遼寧省朝陽北票努魯爾虎山脈腳下，七年來發展的歷程中，公司本著“不惟得厚利，但求酒怡人”的理念，堅持“六好”原則，即：“好糧、好水、好窖、好曲、好環境、好工藝”。規范完善的管理制度，嚴格的程序標準。所有一切只為了給消費者生產出優質、生態健康的酒。晝夜溫差大的北方高粱生長期長，籽粒更飽滿，吃起來香甜可口，也更適合釀酒。

冷水山泉融入龍潭，龍潭泉水清冽甘甜，好水質也是好酒的必要條件。永椿酒業從原料的種植與選擇，制曲、發酵、蒸餾、貯藏，都有的標準與獨特的工藝手法，使得“八千椿”白酒的口味不僅帶著北方雪山的清爽，也帶著北方人厚重的純烈。為了達到如此的口感，永椿酒業七年來投資總額3500萬元，規劃廠區及綠化占地面積800畝，建筑面積35345平方米，其中釀酒車間4000平方米，制曲車間2500平方米，檢測化驗室210平方米，調配車間3075平方米，罐裝車間2900平方米，原料庫800平方米，白酒倉庫1560平方米，原酒貯洞藏3300平方米，地下私人訂制儲藏庫4000平方米，紅酒加工車間1000平方米，酒工藝展示廳4000平方米，綜合辦公樓1600平方米，成品庫5400平方米，紅酒地下儲藏庫1000平方米。同時還購置了相關的加工生產和檢驗檢測設備。更值得關注的是，自首批原酒距2019年已有七年，遠遠滿足了優質白酒儲藏三年以上的標準。之所以洞藏多年，就是為了讓愛酒之人有機會品上的每一口“八千椿”白酒都具備完美的口感。

永椿酒業2013年首條釀酒生產線投產，2017年第二條釀酒生產線也相繼投產。目前，兩條生產線共建窖池500個，一次性發酵5000立方米，可一次性投糧500噸，生產原漿白酒400噸。工廠建有白酒釀造車間，葡萄酒車間、大曲車間，白酒產品為濃香型和芝麻香型，定做了兩千多只陶壇，采用我國釀酒專家周恒剛先生悉心研發的“北斗工藝”制作了優質窖泥。眾人皆知酒是陳的香，濃香型白酒香味物質的合成和積累是隨著發酵時間的延長而逐漸增加的，這就要求建造大量窖池，永椿酒業擁有近五百條窖池，使基酒發酵周期達到兩個月，調味酒發酵周期更是達到半年以上。

為了開創體驗式白酒零售的新模式，走酒旅融合之路，增加產銷互動的融合感，讓更多朋友體驗到永椿酒的豐滿綿柔，永椿酒業在朝陽市的由金庸先生親筆題名的慕容街創立了“永椿酒業體驗品鑒中心”，在這里因酒結緣，以酒會友，為的精英名流打造一方高端典雅，溫馨舒適的品酒之境，也同時為朝陽本地的經濟繁榮提供了一個包容互信，融合發展的交流平臺。

白酒釀造有著近千年的悠久歷史，不傳承則無發展， 永椿酒業以尊古而不復古的理念，既汲取傳統固態釀調的精華，又結合現代生物科技的成就予以去粗求精、推陳出新。功夫不負匠心，“八千椿”與“永椿”皆具有三香兼備，協調互補，優雅細膩的特點。愛酒之人只為好酒而飲，懂酒之人只與知己當歌，釀酒之匠只為懂酒愛酒之人而釀。

匠心獨運始于真，足履實地八千椿。在未來，永椿酒業會堅持初心，專心致志，用嚴格的標準繼續生產高品質的美酒，用真摯的匠心打造良心的品牌，永椿酒業八千椿要為白酒追尋酒之道，讓喝酒成為一種愉快的生活方式。（來源：佳釀網）

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