行業專家“共聚一堂”，鑒證西鳳老酒魅力

　　2月13日，以“致敬偉大時代，鑒證名酒70年”為主題的西鳳老酒收藏價值論壇系列活動在寶雞隆重啟幕，旨在共鑒老酒價值、弘揚名酒精神、傳承鳳香文化。

　　“專家齊聚”西鳳老酒鑒定現場

　　近年來，陜西西鳳酒廠集團有限公司傳承名酒基因、延續歷史榮光，確定了“高端化全國化”發展戰略和“重回一 流名酒序列”的奮斗目標，打響了西鳳品牌價值保衛戰。

　　為此，先后成立了西鳳酒文化研究院、西鳳文旅發展公司，打造西鳳老街、西鳳酒博物館、萬噸酒海庫等項目，系統闡述和創新解讀西鳳酒深厚的文化底蘊和內涵。

　　論壇期間，西鳳酒建廠以來的50、60、70、80、90年代各階段酒海原漿悉數亮相，專家對老酒進行了現場品鑒，封藏在時光里的濃烈甘醇流淌舌尖，西鳳酒的歷史底蘊與西鳳老酒的深厚內涵也得到充分展現。

　　據悉，中國酒類流通協會會長王新國、常務副會長劉員等行業專家，西鳳酒集團公司黨委書記、董事長張正及公司領導班子，全國各省酒類協會、老酒收藏經銷商、新聞媒體等代表蒞臨西鳳老酒收藏價值論壇現場。

　　西鳳酒集團黨委書記、董事長張正在致辭中表示，鑒賞西鳳老酒，“鑒”的是歷史文化；收藏西鳳老酒，“藏”的是時代光輝；暢飲西鳳老酒，“飲”的是品質生活。

　　美好生活離不開美酒相伴，伴隨著中國白酒消費趨勢的變化，一代代西鳳人始終牢記“做酒如做人”的古訓，憑借著獨特過硬的生產工藝和產品品質、執著篤定的工匠精神，完成了一代又一代的產品更迭，塑造了一款又一款的時代經典。

　　西鳳老酒，珍藏的是所有人對美好的向往、對人生的追求，更是中華民族連綿不絕幾千年的堅守。

　　專家意見：西鳳酒復興正當時

　　作為四大名酒之一，西鳳酒不僅擁有從宋代使用到現在，現存古老、保存完好、容量大的原生態儲酒容器“大酒海”，更因為70年的發展歷程而積累了大量老酒資源，這無疑成為其復興的重要。

　　會上，中國酒類流通協會會長王新國講到，作為老名酒和鳳香型品類的開創和引 領者，西鳳具有深厚的文化底蘊、悠遠的釀造歷史、獨特的品質基因、廣泛的消費基礎，特別是長期以來在老酒收藏拍賣市場中，西鳳酒堅挺的價格和較高的人氣，都意味著西鳳酒存在巨大的商業價值。

　　當前，在酒業向名酒集中的大趨勢下，希望西鳳酒緊抓發展機遇，高舉名酒復興大旗，深挖“文化富礦”，放大老酒價值，拓展百億品牌市場價值，以名酒之實、文化之魂、品質之根、市場之本實現品牌偉大復興，為酒業健康發展貢獻力量！

　　此次參會人員均表示，西鳳酒，不僅具有名酒的深厚底蘊，也具有品質堅守的戰略定力，更具有滿足酒業消費升級的實力，相信隨著老酒價值的回歸和老酒市場的崛起，鳳香老酒勢必在老酒市場脫穎而出、直上云巔！

　　另據了解，今年1月底，總投資140億元的西鳳酒10萬噸優質基酒生產及配套項目正式動工，標志著西鳳酒品牌價值正加速回歸，隨著“333”項目竣工投產，品牌建設、產品打造、營銷創新等方面取得顯著成效，西鳳酒迎來發展的新階段。（文章來源：賣酒狼圈子）

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