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122021-11
葡萄酒真相：什么是桶陳？什么是瓶陳？葡萄酒可以陳年多久？
中國酒文化中，消費者對“老酒”是格外青睞。而在葡萄酒中，其實也有大同小異的概念，一款陳年葡萄酒對葡萄酒愛好者來說無疑是一款珍寶！日常我們在購買葡萄酒時經(jīng)常會看到“瓶陳”、...
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122021-11
醬酒經(jīng)典的三種香味，你更愛哪種？
好酒，需要用心才能品出當(dāng)中滋味。品一瓶好酒，第1步便是聞香。在感受過酒體中噴涌而來的香味后，才能更好地品味出白酒的奧妙。你聞過好聞的白酒是什么香型？不同的人或許有不同的答...
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112021-11
為何眾多白酒都青睞玻璃瓶？極少用“塑料瓶”裝白酒？
白酒在我國有著非常悠久的歷史，現(xiàn)在喝白酒的人也是越來越多了，白酒在我們的生活中扮演著非常多的角色，適合在多個場景中發(fā)揮作用，商務(wù)應(yīng)酬、家庭朋友聚會、送禮、收藏等等。很多人...
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112021-11
醬酒一定要窖藏三年之久，有什么奧秘呢？
俗話說“酒是陳的香”，但白酒陳化過程是一個復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程，不是所有的酒經(jīng)過貯存就會變好，更不是所有的酒都是越陳越好。醬香型白酒合理的窖藏期為3年以上，主要與其獨...
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102021-11
酒心巧克力，里面到底是什么酒？
提起酒心巧克力，也許在你的眼中早已不是什么新鮮玩意兒，但把時間倒推二、三十年，被包裹在精美紙盒或是壓花錫箔紙中的酒心巧克力，可是當(dāng)時的熱門禮品。小小酒瓶形狀的巧克力，輕輕...
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092021-11
漲知識 || 白酒為何越放越香？
不同的酒不同的風(fēng)味，在我們欣賞、品鑒、享受陳年老酒的時候，不禁在想：為什么說酒是陳的香呢？它的原理是什么？酒是陳的香，每當(dāng)我們端起酒杯當(dāng)以敬畏之心細細品嘗與享受那歲月凝聚...
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082021-11
晨起開門雪滿山，雪晴云淡日光寒！
盼望著，盼望著，戎子酒莊終于迎來了久違的銀裝素裹。只是在漫天銀白下，它并不妖嬈，卻也愈發(fā)的迷人。瑞雪兆豐年，期待明年收成的葡萄，可以釀造出品質(zhì)更佳的葡萄酒，也感謝您的支持...
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082021-11
如何才能挑到性價比優(yōu)質(zhì)的醬酒？
如何才能挑到性價比優(yōu)質(zhì)的醬酒？答：分三步。第1步，建立醬香型白酒品質(zhì)的認識標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的品質(zhì)應(yīng)當(dāng)如何去判斷，它的核心工藝又是什么，那么來來來，請回答以下問題：1.原料釀...
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062021-11
千百印象：秋盡冬來，喝酒養(yǎng)生
秋盡冬來，喝酒養(yǎng)生。立冬の飲酒當(dāng)你還沉浸在層林盡染的秋色之中的時候，冬天真的來了，時光的齒輪卻已進入了冬季。立冬，冬天的首 個節(jié)氣，裹挾著一絲浪漫的涼意悄悄來到我們身邊。...
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062021-11
漲知識 || 低度白酒如何做到“低而不淡”？
白酒的度數(shù)一般是指的酒精含量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：一類是高度白酒，另一類是低度白酒。低度白酒開始給消費者的印象就是“酒味寡淡、酒體單薄”，但當(dāng)一...
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022021-11
十一月，你必須努力！
時鐘滴答滴答走過一天又一天，告訴自己，每一個美好的日子就是今天，每一個充滿期待的日子，就是明天。2021年已經(jīng)過去了10個月，你又將有什么樣的期盼呢？我們應(yīng)該感謝逆境和孤...
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022021-11
漲知識 |《水滸傳》梁山好漢下酒菜為啥沒有花生米？
很多酒友在喝酒時不需要特別炒什么菜，一盤蔬菜，一小碟花生米，照樣喝得有滋有味。花生米做為一道下酒硬菜，在古代卻很少有記載，出于什么原因？看過《水滸傳》的人都會感覺到，書中...
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012021-11
老醬臺優(yōu)質(zhì)醬香酒的四個標(biāo)準(zhǔn)
醬香型白酒的魅力已經(jīng)征服越來越多的人，相信不少愛酒之人對它的了解都很深。很多人也都知道“無色(或微黃)清亮透明，無懸浮物、無沉淀，醬香突出，香氣優(yōu)雅、空杯留香持久，酒體醇...
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012021-11
李白的錢都花哪了？！誰知道！
近期，詩仙李白又一度成為人們關(guān)注的焦點，在知乎和微博展開了對#李白的錢從哪來#話題的討論。其中轉(zhuǎn)發(fā)更多和贊同更多的答案是“小時不識月，呼作白玉盤”，這句詩解答了大家的疑惑...