姜宗祥：百年匠心讓品質可靠 持續創新讓快樂可享

　　11月13日，“觀瀾馭勢煥新共生”2025中國啤酒T5峰會在廈門舉行，青島啤酒黨委書記、董事長姜宗祥應邀進行了專題分享。姜宗祥表示，青島啤酒有122年歷史，能夠持續發展的核心在于不斷與時代同步。

　　在他看來，隨著消費者需求升級和產業價值重構，結構性變化顯著，同時，酒類消費觀念與消費行為也呈現出高端化、個性化、特色化、多元化、場景化、便捷化等新特點，新風味、高品質、健康化成為品類創新機會。姜宗祥介紹，面對行業進入新周期——消費變化、渠道演進、結構調整等因素疊加，青島啤酒以科技創新為主線推進系統性創新，發力“五新”方向，在新產品、新渠道、新場景、新人群、新需求等方面尋求新增長點。

　　在產品創新和品質提升方面，公司依托國 家級研發平臺和四獲國家科技進步獎的科研實力，堅持“1+1+1+2+N”的產品組合策略，包括青島經典，青島純生，青島白啤，精品原漿、水晶純生兩大短保產品，以及大師系列、黑啤、無醇等精釀與品類延展產品。這些產品在國際國內評比中獲得多項獎項，顯示出中國啤酒產品的競爭力。

　　在渠道創新方面，充分發揮供應鏈的系統性協同，大力發展電子商務、即時零售等新型渠道。他認為，即時零售通過其高 效履約、場景覆蓋與用戶連接能力，開辟了增量市場并提升了運營效率，公司在即時零售板塊增速明顯。

　　在生產模式創新方面，姜宗祥介紹，青島啤酒廠作為具有122年歷史的老工廠，通過數字化改造升級被世界經濟論壇評為“燈塔工廠”，今年再次入選“可持續燈塔”。青島啤酒成為行業內唯 一的“雙燈塔”工廠，體現了制造能力與可持續管理水平的領 先。伴隨著行業智能化、綠色化深度轉型，青島啤酒在可持續發展方面也久久為功，“十四五”以來公司碳排放降低62%，可再生能源使用比例提升至85%，已有25家工廠被認定為國 家級綠色工廠。

　　在場景打造和消費體驗方面，公司通過建設青啤博物館、時光海岸精釀啤酒花園、1903青島啤酒吧等實體體驗場景，舉辦各地青島啤酒節，推出“啤酒交易所”“啤酒加油站”“啤酒速遞局”等體驗項目，成為消費者體驗的重要觸點。公司強調立體化傳播和差異化體驗，依托足球、網球等體育活動，音樂節、演唱會等音樂活動開展線上線下一體化營銷，讓消費者充分參與其中。

　　姜宗祥表示，百年匠心讓品質可靠，持續創新讓快樂可享。未來，青島啤酒將繼續堅持以科技創新為引 領的系統性創新，自己向內求變，帶領伙伴向外共生，讓這杯好啤酒變得更加可信賴、可感知、可持續，更長情地陪伴在消費者身邊。他認為，行業未來發展不僅依靠企業投入，更需要行業共同構建規范、有序的生態。他感謝協會搭建交流平臺，認為在大勢判斷、趨勢把握、創新突破和合作共生方面，行業仍有廣闊空間。（中國酒業協會CADA）