《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級指導(dǎo)意見（2026-2030 年）》引發(fā)熱烈反響

　　2026年2月9日，工業(yè)和信息化部、人力資源社會部、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合印發(fā)《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級指導(dǎo)意見（2026-2030年）》（以下簡稱《意見》）；2月14日，《意見》在工業(yè)和信息化部網(wǎng)站公開發(fā)布；隨后，人民日報(bào)、新華社、央廣網(wǎng)、中新網(wǎng)、經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播以及行業(yè)媒體紛紛轉(zhuǎn)載，引發(fā)全國各酒種產(chǎn)區(qū)、骨干企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)專家及資本市場的迅速響應(yīng)和廣泛熱議。各界一致認(rèn)為，《意見》為我國釀酒產(chǎn)業(yè)未來五年高質(zhì)量發(fā)展擘畫清晰藍(lán)圖，是推動釀酒產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“質(zhì)效提升”轉(zhuǎn)型的綱領(lǐng)性文件，將深刻重塑產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動能。

　　中國酒業(yè)協(xié)會第 一時間發(fā)布倡議，強(qiáng)調(diào)《意見》是落實(shí)國家傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)略、契合釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的頂層設(shè)計(jì)，為行業(yè)明確了數(shù)智化、綠色化、國際化三大核心發(fā)展方向。同時，協(xié)會將充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，牽頭組織全行業(yè)深入學(xué)習(xí)貫徹《意見》精神，圍繞原料、科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品牌文化、產(chǎn)業(yè)支撐等重點(diǎn)任務(wù)，搭建交流平臺、推動政策落地、助力企業(yè)升級，攜手構(gòu)建“產(chǎn)品豐富、流通有序、布局合理、生態(tài)健康”的現(xiàn)代釀酒產(chǎn)業(yè)體系。

　　隨后，宜賓市酒業(yè)發(fā)展局、瀘州市酒業(yè)發(fā)展局等產(chǎn)區(qū)相關(guān)單位也相繼在官方微信公眾號、政務(wù)平臺等渠道全文轉(zhuǎn)發(fā)文件，并配發(fā)學(xué)習(xí)通知，要求轄區(qū)內(nèi)酒企、行業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)園區(qū)深入研讀、對標(biāo)落實(shí)。多地主管部門均表示，《意見》與地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略高度契合，為產(chǎn)區(qū)提質(zhì)升級、建設(shè)世 界級白酒產(chǎn)業(yè)集群提供了頂層指引與政策支撐。

　　政策也為企業(yè)發(fā)展指明方向、提振信心，有關(guān)名酒企業(yè)表示，將主動對標(biāo)任務(wù)要求，加快轉(zhuǎn)型升級步伐。行業(yè)專家也強(qiáng)調(diào)，《意見》將“經(jīng)驗(yàn)釀造向科學(xué)釀造、智能釀造轉(zhuǎn)型”作為核心任務(wù)，支持微生物組學(xué)、代謝組學(xué)等前沿技術(shù)應(yīng)用，推動自動上甑機(jī)器人、智能灌裝等裝備普及，標(biāo)志著釀酒產(chǎn)業(yè)正式從傳統(tǒng)手工業(yè)邁向現(xiàn)代制造業(yè)，科技賦能將成為行業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力。同時，專家認(rèn)為《意見》強(qiáng)化綠色發(fā)展要求，推動零碳工廠、簡約包裝、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，契合國家“雙碳”戰(zhàn)略，將引導(dǎo)行業(yè)走可持續(xù)發(fā)展之路；而加強(qiáng)品牌文化賦能、倡導(dǎo)科學(xué)健康消費(fèi)理念，則有助于提升產(chǎn)業(yè)軟實(shí)力，拓展消費(fèi)市場空間。

　　《意見》發(fā)布后，資本市場迅速反應(yīng)，釀酒板塊迎來積極反響。券商機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為，《意見》提出的數(shù)智化、綠色化、國際化發(fā)展方向，將為釀酒企業(yè)帶來新的業(yè)績增長點(diǎn)，中長期利好行業(yè)估值提升，進(jìn)一步提振市場對釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展預(yù)期。

　　此次《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級指導(dǎo)意見（2026-2030年）》的發(fā)布，是國家層面推動釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重大舉措，得到了行業(yè)各界的高度認(rèn)可與積極響應(yīng)。從協(xié)會到產(chǎn)區(qū)，從企業(yè)到專家，從資本市場到產(chǎn)業(yè)鏈上下游，全行業(yè)正凝聚起強(qiáng)大共識，以《意見》為行動綱領(lǐng)，搶抓政策機(jī)遇、加快轉(zhuǎn)型升級，共同譜寫中國釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）