目前,對“疫情”的阻擊戰(zhàn)正在如火如荼的進(jìn)行,在人民的共同努力下,疫情已經(jīng)得到有效的控制,相信在不久的將來,我們戰(zhàn)勝疫情的號角必將吹響。
與全民抗疫相比較,經(jīng)濟(jì)正在遭受嚴(yán)峻挑戰(zhàn),各行各業(yè)也正在面臨生死考驗(yàn),尤其是餐飲行業(yè),據(jù)報(bào)道擁有600多家門店的西貝只發(fā)得起3個(gè)月工資、眉州東坡春節(jié)退訂直接損失1700萬、中式快餐一品牌老鄉(xiāng)雞800多家直營門店在初一到初七幾天時(shí)間損失2000多萬,疫情期間損失預(yù)計(jì)約3億元。另外一項(xiàng)來自于恒大研究院的預(yù)測,餐飲零售行業(yè)春節(jié)短短7天的直接銷售收入或腰斬掉5000億元。
相對于餐飲行業(yè)面對疫情難以為繼的慘像,白酒行業(yè)雖然不至于此,但當(dāng)下?lián)p失也是不可小覷,極有可能將影響全年銷售業(yè)績。所以面對疫情,白酒企業(yè)大仁大義,積極捐款捐物助力國家共抗疫情;同時(shí)也在通過各種方式展開生產(chǎn)與營銷"自救",力爭在一定程度上挽回?fù)p失。
針對疫情,有行業(yè)觀察者認(rèn)為,災(zāi)難雖然無情,但也應(yīng)從其中看到積極的一面。也就是說,于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展而言,一場沖擊也是一次洗牌,能夠幫助篩出其中企業(yè)。俗話說“大浪淘沙”,只有那些能夠抵御風(fēng)險(xiǎn)且能實(shí)現(xiàn)自我拯救或重生的一定是具有較高抗風(fēng)險(xiǎn)能力的企業(yè),而這樣的企業(yè)一般具備較高的綜合競爭力。
當(dāng)前,疫情還沒有結(jié)束,針對酒業(yè)的影響還在持續(xù)進(jìn)行中,但是有一個(gè)現(xiàn)象已經(jīng)愈發(fā)凸顯,那就是渠道分化更加明顯。所以說,2020年或?qū)榘拙魄馈白兏锬辍薄?
其實(shí)從2019年開始,白酒企業(yè)的營銷渠道已經(jīng)開始了明顯的兩個(gè)分化。主要渠道變化來自于線上和線下。一二線名酒憑借強(qiáng)大的品牌張力和企業(yè)實(shí)力,強(qiáng)勢占據(jù)傳統(tǒng)渠道主流,并開始了終端渠道的滲透。而三、四線中小白酒企業(yè)憑借產(chǎn)品性價(jià)比、獨(dú)特賣點(diǎn)等方式通過圈層營銷、社群電商、朋友圈等畫地為牢,也有一定收獲。
在過去一段時(shí)間,關(guān)于白酒線上與線下的優(yōu)劣比較此起彼伏。名優(yōu)酒企認(rèn)為傳統(tǒng)渠道依舊占據(jù)營銷主陣地,線上營銷多可以作為線下營銷的輔助手段,能在一定程度上提升營銷業(yè)績,但是受限于物流條件,電商營銷并不能完全代替線下營銷。而一些中小白酒企業(yè)則認(rèn)為線上營銷將是白酒營銷的未來。
綜合來看,當(dāng)前白酒的線下營銷主要集中在商超、酒店、煙酒店等的終端渠道中,但受疫情影響,人員流動(dòng)被嚴(yán)格控制以及終端消費(fèi)場所被迫關(guān)閉,沒有"消費(fèi)場景"和人員流動(dòng),產(chǎn)品的銷售自然受到了較大影響,尤其是本次疫情發(fā)生在春節(jié)前后,在這個(gè)白酒銷售旺季,許多終端門店都進(jìn)行了大量的備貨,但此時(shí)卻無法動(dòng)銷。正基于無法建立有效的"消費(fèi)場景",于是線上營銷展露優(yōu)勢。
近一段時(shí)間,通過有關(guān)報(bào)道可以看出,以酒仙網(wǎng)、1919、華致酒行等為代表的線上酒類銷售企業(yè),產(chǎn)品銷售并未受到太大影響,且有一定程度的爆發(fā)式增長。
"消費(fèi)場景"的建設(shè)是產(chǎn)品動(dòng)銷的有利因素之一,因?yàn)槟壳熬下消費(fèi)場景無法在終端門店構(gòu)建,從而造成了產(chǎn)品的滯銷。而線上營銷通過電商平臺(tái)建立了"線上消費(fèi)場景",所以線上產(chǎn)品營銷并未受到疫情的影響或者說影響甚小(快遞物流還是有一定影響,因?yàn)槔L到貨時(shí)間)。
其實(shí)辯證的看,線下營銷與線上營銷應(yīng)該是相輔相成,相互補(bǔ)益的。過去傳統(tǒng)營銷手段幾乎已經(jīng)發(fā)揮到了,在產(chǎn)品營銷上幾無創(chuàng)新的可能。但隨著網(wǎng)絡(luò)營銷的興盛,白酒線上營銷無疑為傳統(tǒng)線下營銷找到了新的發(fā)展路徑。雖然現(xiàn)在線下營銷依舊是白酒營銷的主營陣地,但是線上營銷也在以較高的速度增長之中,尤其是疫情發(fā)生以來,線上營銷因不受時(shí)間、空間和地域等限制,其營銷優(yōu)勢更加凸顯。
正因如此,不少白酒企業(yè)正在重新正視線上營銷的價(jià)值與作用。以仰韶為例,早在2014年8月,仰韶酒業(yè)發(fā)力線上渠道,與酒仙網(wǎng)達(dá)成了戰(zhàn)略伙伴合作,正式開啟了酒類“O2O”新模式。基于仰韶酒業(yè)對線上營銷的有力嘗試,所以為迎接春節(jié)旺季銷售,早在春節(jié)前,仰韶酒業(yè)便開始在線上渠道尋求突破,其中仰韶酒業(yè)與國內(nèi)大線上渠道平臺(tái)京東酒世界的合作是成功的。從仰韶酒業(yè)了解,在疫情期間,仰韶酒業(yè)借助京東商城發(fā)揮線上渠道優(yōu)勢,依靠快遞強(qiáng)大的配送平臺(tái),滿足廣大消費(fèi)者的需求,尋求市場銷售的突破。除了京東外,截止目前為止,仰韶酒業(yè)在有贊商城、淘寶、蘇寧POP等線上渠道平臺(tái),已經(jīng)完成入駐。并且仰韶酒業(yè)也將對天貓POP、天貓超市、拼多多外,酒仙網(wǎng)、銀行平臺(tái)等進(jìn)行接洽,未來將根據(jù)市場需要,隨時(shí)可以啟動(dòng)。
通過對各大線上平臺(tái)的應(yīng)用,仰韶酒業(yè)積累了大量的粉絲,為了滿足粉絲的需求,利用小程序進(jìn)行渠道深耕,也是今后仰韶酒業(yè)的開拓重點(diǎn)。事實(shí)上,仰韶酒業(yè)對線上渠道很重視,除了看重線上渠道的品牌推廣功能外,還有市場的價(jià)格標(biāo)桿功能。
近年來,仰韶酒業(yè)在河南市場創(chuàng)造的商業(yè)奇跡家喻戶曉,尤其是彩陶坊系列產(chǎn)品在河南中高端消費(fèi)市場的占位成功,已經(jīng)使仰韶酒業(yè)躍升為"省級龍頭"。著眼于線下發(fā)展取得的收益,仰韶酒業(yè)對線上營銷的重視無異于開辟了"第二戰(zhàn)場",而線上營銷也將在一定程度上繼續(xù)推動(dòng)仰韶酒業(yè)營銷高勢能。可以說,疫情影響之下,仰韶酒業(yè)進(jìn)行消費(fèi)場景的變革正當(dāng)其時(shí)。
目前,可以肯定的是,疫情確確實(shí)實(shí)影響到了白酒的線下銷售,但在危機(jī)之下也確實(shí)能倒逼企業(yè)不得不尋求新的發(fā)展路徑,尤其是堅(jiān)守傳統(tǒng)銷售渠道為主的白酒企業(yè)肯定看到了在疫情期間線上營銷的優(yōu)勢,所以在疫情過后,定會(huì)有一批白酒企業(yè)會(huì)重新審視線上與線下營銷的優(yōu)劣勢,并結(jié)合自身的現(xiàn)實(shí)狀況進(jìn)行適度改變。
都說"不破不立,不亂不治",疫情雖然讓我們蒙受了的經(jīng)濟(jì)損失,但疫情也讓我們看清了許多未曾解決的問題,所以疫情過后,白酒銷售渠道或?qū)⑾破鹨惠?渠道變革潮"。(來源:智度名酒評論)