追汾逐夢：汾杏股份牽手黑格咨詢，“杏花村第二瓶美酒”呼之欲出

　　清香復蘇，汾酒復興，汾杏跟進……在呂梁產區大步前行的行業背景之下，山西新晉商酒莊負責人侯清泉審時度勢謀局布篇，把旗下的山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司獨立出來與黑格咨詢戰略合作，致力于打造“杏花村第二瓶好酒”。這位世代傳承式的杏花村核心產區代表人物之一的踐行者，一時獲得行業內外的極大關注。

　　建國七十年，清香型白酒了40年，而翻開五千年的釀酒史，作為世界十大烈酒產區之一的呂梁產區之中心——汾陽，更是冠絕群雄。杏花村有個家喻戶曉的天然廣告，“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”，這是汾陽美酒的金字招牌，讓后世對其趨之若鶩。特別是清代，伴隨著山西晉商的發達，汾州作為山西重要酒產地，其名望更是蠻聲天下。海內酒人，無不為之敬捧觶尾，引觴高歌。幾百年來，多少名人志士鐘愛汾州酒，既愛其純凈的品格、品質，也愛其綿長的文化韻味。如王士雄《隨息居飲食譜》稱“燒酒，汾州造者勝。”《調鼎集》排名名酒，山西汾州酒高居前列，而晚清李汝珍《鏡花緣》第96回借酒肆粉牌出列清代名酒55種，山西汾州酒更是拔得頭籌。

　　如今，清香型白酒作為白酒四大香型之一，是白酒的母體香，是古老的類型，也是其他許多香型的起源。其酒體純正，諸味協調，余味爽凈，一直是白酒行業的重要力量。在過去幾年里，汾酒的蓬勃發展帶動了清香型白酒的整體復興。但是俗話說的好，一花獨放不是春，萬紫千紅處處春，面對實力雄厚的濃香大軍，清香型白酒要想實現復興僅靠汾酒一家之力略顯單薄，需要清香企業攜起手來抱團出擊才能更好地應對強敵。被譽為“杏花村第二瓶美酒”的山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司，在新晉商酒莊的加持背書下，集品質、技術、個性為一體，近日，更是與國內智業機構——黑格咨詢成功簽約，在營銷上為其提供更系統、更的全案、全程、貼身、落地、實戰式營銷策劃服務。在新的格局下，汾杏股份這個年釀酒產能3000多噸、成裝能力近萬噸的中型酒企，將與汾酒及汾陽諸多清香品牌一起，攪動酒業的滿池春水、共同打造充滿希望的大清香時代。

　　2020年6月4日，山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司（以下簡稱汾杏股份）與黑格咨詢項目合作啟動會在成功舉辦。汾杏股份總經理高彥嶺等新管理團隊，黑格咨詢集團董事長徐偉、總經理徐濤等共同出席本次會議。

　　01、既仰望星空，又腳踏實地：汾杏股份致力汾陽產區大發展

　　清香型白酒是諸多香型的起源。這一古老的白酒類型，在 90 年代確立了白酒的領頭羊地位，高峰時期，清香型市場份額超過 70%。千禧年之后，清香型白酒企業一度發展滯后。2017年以來，汾酒跑出令行業矚目的加速度，清香之風席卷海內外，與此同時，具有“干凈、純正、衛生，健康、接近口感”優勢的清香型白酒，越來越受到國內外消費者的認可。

　　山西杏花村汾杏酒廠股份有限公司創建于1978年，隸屬山西新晉商酒莊集團有限責任公司，是集白酒釀造、貯藏、成裝、銷售于一體的股份制企業，是汾酒集團扶持發展的地方企業。公司位于世界十大烈酒產區呂梁產區、世界美酒特色產區汾陽杏花村，與馳名中外的名酒汾酒同根同源同脈同工藝，與杏花村汾酒廠同位于古老釀酒的發源地之一—杏花村遺址。公司下轄三個釀酒分廠產能將近萬噸，區位優勢明顯，地理環境獨特，傳承大師精釀。

　　汾杏股份總經理高彥嶺介紹到近年來緊緊圍繞汾酒品牌做強、做大的戰略方針，深度融合，共擎清香大旗，行業新發展；現有“汾杏”、“申明亭”、“青花汾杏”等注冊商標及“青花汾杏”、“汾杏”、“汾杏白酒”等系列產品。

　　公司創建以來，榮獲“質量誠信承諾企業”，“山西省質量信譽AA級企業”，“酒類批發行業50強”；“汾杏老酒”榮獲“質量檢驗穩定合格產品”。“汾杏”牌系列產品先后十四次榮獲省優、部優、國優稱號；四次獲得山西省優質產品稱號；三次蟬聯農業部三屆優質產品；三次獲食品博覽會、農業博覽會、名酒名飲交易會金、銀獎；“汾杏”牌系列產品榮獲“消費者信得過產品”。

　　汾陽產區大發展，是每一個汾陽人的夢想。致力于為世界釀一瓶好酒、清香天下的偉大目標，面向未來，公司將堅持：“以質量求生存，以科技興企業，以信譽占市場，以服務贏顧客，以管理創效益”，進一步傳承弘揚晉商文化和杏花村清香型白酒品牌資源，為推動杏花村白酒產業的健康持續發展做出應有的貢獻。

　　02、做好杏花村第二瓶美酒，黑格咨詢將為大清香時代復蘇帶來什么？

　　作為領銜行業三甲的咨詢機構，黑格咨詢多年深度服務酒類食品、品牌農業、連鎖系統三大板塊相關行業，服務企業百余家。黑格咨詢團隊以注重實戰實效著稱，在業內享有極高贊譽。黑格咨詢研究發現95%以上的企業都是成長型企業，商業環境的復雜性，多樣性，注定了單純的創意、廣告和設計解決不了根本問題。所以，黑格咨詢提供的是更系統、更的全案、全程、貼身、落地、實戰式營銷策劃服務。

　　2020年這次疫情讓黑格咨詢在服務客戶板塊上又一次新的升級和進化，黑格咨詢董事長徐偉強調黑格咨詢在未來服務的過程中從六個層面推動汾杏股份發展：

　　一、挖掘山西酒文化，基于山西酒文化做大品牌：黑格咨詢團隊將圍繞山西酒文化，結合汾杏股份文化，構建汾杏股份品牌資產，建立汾杏股份品牌梯隊，依托品牌文化進行產品包裝設計、視覺傳達，做好汾杏股份品牌價值管理，讓汾杏有效的進行品牌價值輸出；

　　二、推動汾陽產區優勢，基于汾陽產區做大品牌：汾陽產區釀酒歷史悠久，技藝千錘百煉。汾陽產區的代表作汾酒可以稱之為“國酒之源，文化之根，清香鼻祖”。隨著清香型白酒時代復蘇，黑格咨詢將幫助汾杏股份將利用汾陽產區優勢資源，依托杏花村特色小鎮，打造成汾酒之下的強勢品牌，形成汾陽產區產業集群效應，力爭讓汾杏股份成為在汾陽產區具有影響力品牌之一，坐實杏花村第二瓶美酒的美譽。

　　三、做大清香白酒品類，基于品類做大市場：汾酒作為清香型白酒的領軍品牌，在2017年得到了長足的發展，這預示著清香品類再次覓得了發展良機，從“回暖”進入到“加速”的新階段，再加上清香型白酒在的總量有一定的基礎，黑格咨詢認為清香型白酒的占比和增速決定了，清香型白酒已不可阻擋，汾杏股份未來可期。

　　四、打造樣板基地市場，基于樣板市場做強品牌：黑格咨詢在行業以擅長落地執行銷售為優勢，在和汾杏股份合作的過程中，黑格咨詢助力汾杏股份基于樣板市場打造，提升區域銷售，基于樣板市場做強品牌。

　　五、培訓現代化銷售團隊，讓團隊為品牌賦能：黑格咨詢與汾杏股份深度合作，未來將圍繞汾杏組織建立、績效考核、培訓提升等層面，為汾杏股份培養出一支現代化銷售隊伍，讓團隊為品牌賦能。

　　六、做好杏花村第二瓶美酒：黑格咨詢特別強調將“打造杏花村第二名美酒”建議改為“做好杏花村第二瓶美酒”，“做好杏花村第二瓶美酒”更易構建清香型白酒在消費者心智中的品牌占位，終提升銷量達成目標，幫助汾杏品牌由點到面進行泛化品牌發展，實現化品牌戰略目標。

　　“追汾逐夢，共舞清香”是侯清泉董事長的產業報國愿景，行業由衷期待在大清香大汾酒的之下，有更多的清香品牌在呂梁產區精彩紛呈一展宏圖。（來源：酒業財經）