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162022-02
四個步驟教你品鑒正宗的醬香
說起醬香酒，不知道各位們有沒有這樣的體驗：初次或只喝過幾次醬香酒，不仔細品嘗，總會感覺平平；但當細細品味后，你會發(fā)現(xiàn)一種自然的酒香，是那種純糧釀造的醬酒才具有的獨特香味。...
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122022-02
超詳細的選酒訣竅，學(xué)起來！
上星期朋友在逛超市，正好看到琳瑯滿目的葡萄酒，一時不知所措，再加上對銷售員的逆反心理，別人越推薦，她越不相信。之后她把這事說給我聽，我不禁發(fā)出一聲感慨：還是得學(xué)點選酒訣竅...
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092022-02
【前瞻2022】從炙手可熱到如履薄冰，醬酒“退燒”過快？
2021年10月以來，不少經(jīng)銷商這樣說道。他們手上的產(chǎn)品，大多出現(xiàn)了動銷困難、利潤下滑的情況。而醬酒，似乎也走到了“降溫”的拐點。2021年下半年的如履薄冰與上半年的一哄...
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092022-02
為什么有的人喝酒會上癮？其實，你愛上的不是酒
人們常說，喝酒助興；還有人認為，喝酒解千愁。據(jù)2018年發(fā)表的《中國飲酒人群適量飲酒狀況》白皮書數(shù)據(jù)顯示，中國飲酒人群高達6億。其中，18歲～35歲年齡段的人群占大多數(shù)。...
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092022-02
大唐皇 帝喝什么酒？
在唐朝，糧食所釀之酒，大多并非白色。白居易寫道，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。李白也寫過，“千杯綠酒何辭醉。”可見酒色偏綠，所謂“瓊漿玉露”，像是玉之色。所以，當時少有白酒...
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092022-02
茅臺品鑒中心的品酒杯，你見過嗎？
在品酒的時候，酒的色澤能在一定程度上反映出酒的品質(zhì)，譬如釀造這款酒所選用的糧食種類，酒的年份等等，這就要求我們的品酒杯一定要光滑透亮。在觀察色澤的同時，我們要晃動酒杯以觀...
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082022-02
很傷肝的3種酒公布，酒癮再大也別喝
身體健康是人生第1要務(wù)。在一個繁忙的社會里，有時人們追求這個或那個，但他們忽視了人們立足并失去身體健康的根本原因。直到身體機能衰退，他們才會后悔。他們無法掙扎，感到沮喪。...
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082022-02
酒之道 | 春節(jié)酒局：真情誼不在酒量而在體諒
中國酒文化博大精深，倒酒是文化，敬酒是文化，連勸酒也是文化。看來多趕幾場酒局，你就成了文化人。說笑了，您可別介意。您介意的也許是很多人勸酒，不僅沒有一點文化味，簡直就是脅...
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082022-02
過年：不喝三酒，不比三物，不走三親！
1、過年：三不喝 一不喝多酒。酒喝多了，難受的是自己。酒桌上不可貪杯、不可嗜酒。應(yīng)少喝幾杯，不醉為宜。二不喝急酒。酒是烈物，后勁很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要動不動就...
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282022-01
同為烈酒，為何白酒只有國人消費，伏特加卻賣遍世界 ？
無論哪個國家的民眾，在日常生活中都離不開“酒”。甭管是大事小事，酒永遠是一個好的調(diào)節(jié)劑。在結(jié)婚的時候，酒可以烘托氣氛，增進感情；在工作應(yīng)酬的時候，酒又可以拉近距離，幾杯酒...
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282022-01
晚來天欲雪，能飲一杯無？10首打動人心的勸酒詩詞
縱觀中國古代詩詞，酒香漫溢。詩人們勸酒的理由也五花八門，有人說人生苦短，也有人說浮生若夢，還有人說及時行樂。總之，就是想讓你把酒喝下去。細細數(shù)來，勸酒的詩詞魅力的有這十首...
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272022-01
怎么樣可以購買到純糧醬酒？
很多懂酒的酒友都對純糧酒情有獨衷，這是因為和其他非純糧酒相比，純糧酒只用水和糧食釀造，沒有額外的化學(xué)物質(zhì)，由此，酒體純凈清澈，口感純正，飲用后不辣喉，不上頭！喜歡純糧酒的...
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262022-01
酒好不好喝，取決于這六大要素！
糠是釀酒過程理想的填充劑，起到疏松和調(diào)節(jié)的作用，它能調(diào)節(jié)發(fā)酵界面給好氧微生物提供氧氣，能調(diào)節(jié)入池酸度給微生物提供適合的環(huán)境，達到以酸控溫實現(xiàn)發(fā)酵過程“前緩中挺”，能調(diào)節(jié)蒸...
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222022-01
酒與人性，看《說文解字》怎么講！
“酒，就也，所以就人性之善惡”，《說文解字》從酒與人性的角度對酒進行定義，說明酒是一把雙刃劍，酒本身具有積極的社會功用，但是飲酒過度又有可能帶來災(zāi)禍。在古代，酒與整個社會...